Uskrsna jajna usta su prekrasna, ukusna domaća uskrsna bombona . Sadrže posebno iznenađenje unutar čokoladno umočenog jaja: realno slatkiš "žumanjak" u kremasto bijeli fondant ! Ovaj recept donosi 18 velikih jaja, ali možete napraviti manje jaja za veći prinos i više slatki bombon.
Što vam treba
- 1 staviti maslac (omekšati)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice soli
- 2/3 šalice kondenzirano mlijeko
- 5 do 6 šalica šećera u prahu
- Boja 1 boja žute boje hrane (po potrebi)
- 1 funta čokoladne slatkiše
Kako napraviti
- Pripremite list za pečenje obradivši ga aluminijskom folijom.
- Kombinirajte maslac, kondenzirano mlijeko, sol i vaniliju u zdjelu električne mješalice i udarite na medij dok ne postane glatka i dobro kombinirana, oko 3 minute.
- Postupno dodajte 5 šalica šećera u prahu u nekoliko dodataka, premlaćivajući dok kremasto i glatko. Tekstura mora biti dovoljno čvrsta za rukovanje, ali ne i mrvljivo ili previše kruto. Dodajte još šećera u prahu, ako je potrebno, kako biste postigli željenu konzistenciju.
- Uklonite 3/4 mješavine iz zdjele i dodajte žutu boju hrane na preostalu smjesu da biste predstavljali žumanjke, premlaćivajući dok ne postane ujednačena boja.
- Uzmite čajnu žličicu žute bombone i stavite ga u kuglu. Roll veću loptu od bijelog bombona i izravnati ga u dlan. Postavite žuti "žumance" u središte jajeta "bijele" i zamotajte bijelu boju oko žute kugle. Oblikujte u obliku jaja i stavite na pripremljenu ploču za pečenje. Ponovite s preostalim slatkišima sve dok ne upotrijebite sve bijele i žute bombone.
- Stavite jaja u hladnjak da se ohladite dok ne čvrsto, najmanje 1 sat.
- Jednom kad su jaja dovoljno čvrsta da se uranjaju, rastopiti slatkiše u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se spriječilo pregrijavanje. Promiješajte dok premaz bude tekućina i glatka.
- Umočite jaja u čokoladu pomoću alata za utišavanje ili dva vilica. Zamijenite ih na lim za pečenje i, nakon što se svi umočite, kratko ih stavite u hladnjak da biste postavili čokoladu, oko 20 minuta.
- Umjetne jajne stanice mogu se držati u hermetičnom spremniku na sobnoj temperaturi do dva tjedna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 422 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrij | 22 mg |
| ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |