Ovo je super mesna degustacija vegetarijanskog i veganskog seitanskog trakastog receptora koji možete upotrijebiti kao nadomjestak za meso za gotovo sve. Dodajte ove seitanske trake na pomiješane krumpiriće, kineske recepte za hranu, vegetarijanske sendviče za podmornice ili jednostavno zakapajte odmah iz posude.
Kombinacija sastojaka koja se koristi za običan seitan u zamjenu od mesnatog okusa može se činiti pomalo čudnim , ali slani umak od soje, tanki i puni balsamski ocat i slatki umak za roštilj kombinirani su za okus mesa u ovom vegetarijanskom i veganski seitanski recept. I, ako vam se nešto sviđa malo začinjeno, dodajte dodir vruće umake (volim Frank's Red Hot, Tapatio i također Sriracha umak) i poslužiti s dodatnim na stranu.
Ako slučajno imate tekući dim, nekoliko kapi od toga će miris i okus postati još mekši.
Što vam treba
- otprilike 1 funta seitana, rezanih u trake ili komadiće veličine gristi
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soje umak
- 2 tbsp balsamic octa
- Umak za roštilj od 2 žlice
- 1-2 tbsp vode
Kako napraviti
Sautee slojiti seitan u ulju preko srednje niske topline sve dok lagano usijevi na sve strane, oko 5 minuta.
Dodajte umak od soje, pomiješajte i dobro dodajte bunar, zatim dodajte balzamni ocat, umak za roštilj i žličicu ili dvije žličice vode, miješajući dobro razmazavajte i prekrivite seitan.
Zagrijati još 1-2 minute dok se voda potpuno apsorbira i seitan potpuno kuha.
Koristite svoje super mesnate seitanske trake kako biste pripremili sendviče u roštilju, dodali ju juhu u vietnamskom stilu, ili ih poslužite sa stranom zelenog zelenila i nekim mačem i sirom za južnu vegetarijansku gozbu!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 285 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrij | 602 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 21 g |