Šanse su da ste već upoznati s Cadbury Creme Eggs, popularnim čokoladom obložene jaja s tekućim creme punjenje.
Prženje jaja dok nisu zlatno smeđe proizvodi hrskav, hrskavo vani, a unutra se topi u slatku, glupavu čokoladnu i kremu. Ako ste na sajmu ikada imali duboko pržene poslastice, znate žalost prženja iznenađujuće hrane. Zamislite posluživanje tih slatkiša kao neočekivani uskrsni desert, zajedno s šlagom šlagom ili sladoledom i kišom od čokoladnog umaka.
Najlakše je upotrijebiti kupljena jaja s kremom, poput jaja Cadbury, u ovom receptu. Ali ako želite ići na potpuno domaću rutu, možete napraviti vlastite jajašce . Za sličan bombon s čvršćim krema centar, možete isprobati fondantna uskrsna jaja .
Što vam treba
- 6 crne čokolade Uskrsna jaja (poput jaja Cadbury)
- 1/2 šalice brašna
- 1/2 tsp prašak za pecivo
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 tsp biljno ulje
- 1/8 tsp soli
- 4 do 6 šalice biljnog ulja (za prženje)
Kako napraviti
- Kuhajte jaja jedan sat prije nego što ih pržite ili ih stavite u zamrzivač 15 minuta prije prženja. Oni su manje vjerojatno da će curiti tijekom procesa prženja, ako počnu hladno.
- Dok se jaja hlade, pripremite tijesto. U maloj zdjeli, umiješajte brašno, prašak za pecivo, mlijeko, 1 žličicu biljnog ulja i soli. Namotajte dok tijesto ne bude od grla.
- Napunite srednju posudu s 1 1/2 inča ulja (to će biti oko 4 do 6 šalica, ovisno o veličini vaše posude). Stavite tavu na srednju toplinu i umetnite bombon / duboko pržiti termometar. Zagrijte ulje dok ne dosegne 375 F.
- Ako su jaja još uvijek u omotima, odvojite ih. Sipati jaje u tijesto, pokriti ga u potpunosti, pa pažljivo ga staviti u vruće ulje. Kuhajte jaje oko 3 do 4 minute, sve dok je zlatno smeđa sa svih strana. Izvadite jaje iz ulja pomoću žlice ili prženog alata i stavite je na tanjur s nekoliko slojeva papirnatih ručnika.
- Ponovite ovaj postupak s preostalim jajašcima. Dok ih kuhate, neprestano pratite temperaturu kako biste bili sigurni da će ostati oko 375 F. Ako je previše vruće, uklonite ga nakratko od vrućine i ako se previše ohladi, pustite da se ponovno zagrije prije nastavka prženja.
- Duboko pržene jačine uskrsnih kreme izgubljuju tekući centar i hrskavost u roku od 20 do 30 minuta prženja, tako da kad se sva jaja kuha, treba ih odmah uživati. Poslužite ih s prskanjem šećera u prahu ili prosijati čokoladnim umakom, umakom od karamela ili bobičastom kaši.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1812 |
| Ukupna masnoća | 194 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 137 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Natrij | 426 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 10 g |