Duboko prženje daje tofu zlatnu boju i hrskavu teksturu u ovom lako napraviti tofu recept. Prijedlozi za duboko prženi tofu uključeni su pri dnu uputa receptusa. Poslužuje 3 do 4.
Više Tofu Recepti
Što vam treba
- 1 funta medij ili čvrstu tofu
- 3 - 4 žlice kukuruznog škroba ili brašna, po potrebi
- Ulje za duboko prženje, po potrebi
Kako napraviti
Upute za prženi tofu:
1. Ispraznite tofu.
2. Izrežite tofu na 4 velika trokuta ili kocke po želji.
3. Roll tofu u kukuruzni škrob ili brašno.
4. Zagrijte wok i dodajte ulje za duboko prženje . Kada se ulje grije na najmanje 350 stupnjeva F., pažljivo dodajte 2 komada tofu u wok.
5. Pržite, povremeno povremeno miješajte dok tofua nije zlatno s obje strane. Uklonite s prorezanom žlicom i ispustite na papirnatim ručnicima.
Zagrijte dok pržite preostali tofu. Poslužuje 4.
Poslužite s preljevom sojinog đumbira , slatkim i kiselim umakom ili umakom od kikirikija u kineskom stilu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 114 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 10 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 12 g |