Korištenje zamrznutog kineskog povrća čini ovu kinesku piletinu promiješati pržiti vrlo lako i brzo pripremiti. Zato je jedno od naših omiljenih jela koja se pripremaju za tjedan dana ili zauzetu večer. Osim toga, volimo da se jelo lako zadržava u kalorijama sa mršavim, bezdimnim pilećim dojkama i puno povrća.
Što vam treba
- 1 tsp tamno sezamovo ulje
- 1
- češanj od češnjaka , sitno sjeckani
- 1 lb bez kostiju, bez kože pahuljastih dlana (izrezani u komadiće veličine ugriza)
- 1 16 oz. pakiranje smrznutog kineskog povrća
- Za umak:
- 3/4 šalice vode
- 2 žlice nižeg natrija
- umak od soje
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1 tbsp plus 1 tsp
- šećer
- 1/2 tsp đumbir
- 1/8 žličice crvene paprike
Kako napraviti
- Toplina sezamovog ulja zagrijava u velikom wok-u tijekom srednje visoke topline. Dodajte češnjak i kuhajte 2 minute, često miješajući češnjak, tako da ne izgara. Dodajte piletinu i kuhajte 6-7 minuta ili dok piletina više nije ružičasta, i često se miješa preko visoke topline. Uklonite piletinu i češnjak iz woka i odložite.
- Dok je vosak još vruć, dodajte povrće na wok i kuhajte 5-6 minuta, ili dok povrće nije nježno i svijetlo svijetlo. U međuvremenu, pomiješajte preostale sastojke zajedno (vodu kroz mljeveni crveni papar) u zasebnoj posudi i stavite tekuću mješavinu u stranu.
- Vratite piletinu na wok i ulijte smjesu umaka u wok. Kuhajte dodatnih 3-4 minute, lagano miješajući sve sastojke zajedno dok se umak ne zgusne.
- Poslužite odmah.
dodatne informacije
Po posluživanju kalorija 162
Kada čujete riječ "pržite", kao u promiješanoj pržiti, vjerojatno mislite da to ne može biti nešto što će nagnuti i niskoj kalori. Ali proces prženja, koji potječe s istoka, zapravo uključuje kuhanje hrane u vrlo maloj količini ulja zbog vrlo visoke topline. To može rezultirati savršeno kuhanim povrćem i hranom koja je još uvijek živa boja i savršeno oštra.
Dokle god ne koristite veliku količinu ulja u woku kada ste promiješati prženje hrane, vaše će jelo vjerojatno biti prilično nisko u masnoćama i kalorijama te će se lijepo uklopiti u svoj plan zdrave prehrane. ne žele upotrijebiti veliku količinu ulja za miješanje jelo jer to bi rezultiralo masnim i mazivim povrćem koje nije baš tako privlačno.
Još jedna velika stvar o ovim pilećim prženim receptima jest da možete eksperimentirati s različitim vrstama povrća, budući da je recept posjeduje vrlo svestran. Što god da imate u ruci, to bi bilo dobro u prženom tijestu, pošaljite ga i bacajte. Samo budite sigurni da kuhate povrće samo dok ne budu tanki, ali još uvijek jako obojeni.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 762 |
| Ukupna masnoća | 35 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrij | 608 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 34 g |