Glatka gulaš je malo drugačija od ostalih voćnih glatka jer lubenica ima iznimno visok sadržaj vode. Ako ne znate pravilno načiniti glatke lubenice, to može rezultirati vodenim glatkim okusom s malo okusa.
Kako napraviti lubenicu glatka: Savjeti za pripremu
Za borbu protiv problema s vodenim glatkom, predbilježimo lubenicu za ovaj recept. Moglo bi napraviti ovo glatko mjesto sa svježim lubenicom i slomljenim ledom umjesto toga, ali će imati sok sličnu dosljednost, a ne kao mješavina slična tekstura koju većina ljudi voli.
Prilikom odabira vašeg lubenica, potražite sortu bez sjemena kako biste olakšali život. Ako ne možete pronaći lubenicu bez sjemena, odvojite vrijeme da odaberete sjeme prije nego što zamrznete voće. Jednom kad počnete rezati lubenicu, ukloniti ukras i posipati meso u male komade - što je manji komad, to je lakše spojiti glatke lubenice.
Poslužite smoothie na rashlađenim čašama . Za ukras, stavite nekoliko klinova lubenica u stranu kad rezanje lubenice. Svitak od svježeg metvice dodaje prilično pop zelene boje nakon što budete spremni služiti.
Što vam treba
- 3 šalice bez lubenice (smrznuto, izrezano u komade od 1/2-inch)
- 1 šalicu mlijeka (ili bademovo mlijeko, sojino mlijeko, punomasno mlijeko)
- 1/2 šalice vanilije jogurta
- 3 žlice javorovog sirupa
- Neobavezno: 2 grančice za garnituru
- Izborno: 2 mala klina svježeg lubenica za ukras
Kako napraviti
- Izrežite lubenicu u male komade. Provjerite jesu li mali dijelovi lubenica prilično mali - oko 1/2 inča kako bi se komadi lakše uklopili u glatko.
- Stavite list sa kolačićem s voskom papira. Postavite svježe rezano lubenice na ploču kolačića, ostavljajući razmak između dijelova. Pokrijte plastičnom folijom.
- Zamrzni 1 sat. Ili ako pripremate lubenicu unaprijed za smoothie kasnije tijekom tjedna, prebacite ih u plastičnu vrećicu i zamrznite dok ne budete spremni za upotrebu.
- Stavite smrznute dijelove lubenice u miješalicu Vita-Mix (usporedite cijene) ili redoviti mješalica.
- Vrh s mlijekom, jogurtom, zatim javorovim sirupom. Pomiješajte dok ne postane glatka.
- Servirajte lubenice odmah nakon upotrebe rashladnih stakala. Ukrasite s klinom lubenice i svježim metvama, po želji.
Brzo čišćenje Savjet: Brzo isprati svoj prljavi mješalica najbolje što možete koristiti slavinu. Zatim napunite mješalicu na pola puta s vrućom vodom i nekim sapunom za posuđe. Vratite mješalicu na bazu i okrenite ga na 20 sekundi. Temeljito isperite vodom i gotovi ste.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 938 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 109 mg |
| ugljikohidrati | 217 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 21 g |