Povrće daje ovo lagano rižino jelo od riže i ukrašeno badajuće bademe daju joj dodatnu škripu. Južnjački kuhanje poznato je po prženom tijestu u maslacu i lancu, ali ovo je ukusni, lagani i vrlo zdravi recept koji će vas ispuniti.
Što vam treba
- 1/4 šalice maslaca
- 1 šalica
- sirova divlja riža
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 3/4 šalice sjeckani celer
- 1/4 šalice sjeckani mrkva
- 1 šalice narezane gljive
- 3 šalice
- pileća juha
- 1/4 čajna žličica
- začina peradi
- sol i papar na okus
- 1/4 šalice pržene badene badene *
Kako napraviti
- Rastopiti maslac u velikom teškom tijestu.
- Svježa riža, luk, celer, mrkva i gljive, sve dok povrće nije zlatno smeđe.
- Dodajte pileće juhe i perad.
- Pokrijte i pirjati 30 do 40 minuta, dok riža nije natječajna.
- Okusite i dodajte sol i papar.
- Vrh s prženim badenom bademom neposredno prije posluživanja.
Za tost nuts
- Širite se u jednom sloju na limu za pečenje.
- Nazdravite u pećnici od 350 F, povremeno miješajući, 10 do 15 minuta. Ili, tost u nehrđajućem tava na srednjoj vatri, miješajući, do zlatno smeđe i aromatično.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 231 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 721 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |