Spori štednjak je odličan način kuhanja pečenja. Lorijeva lagana, lagana kuhala s roštilja na govedinu kuha se s domaćim umakom od roštilja . Koristite pečenu kosu bez kostiju ili slične posude izrezane u ovom receptu.
Govedina je prekrasna iskrivljena i poslužena u vrećicama s coleslaw i dodatni umak. Napravite ovu govedinu i odnesite ga na party ili tailgating događaj. Budući da čini nekoliko servings i gotovo je bez ruku, to je izvrsno jelo za posjet obitelji. Ako je više nego što vaša obitelj može jesti, zamrznite ostatke za još jedan dan.
Poput vučene svinjetine, isjeckan goveđeg roštilja može se koristiti u drugim jelima. Pogledajte ove kreativne upotrebe za vučenu svinjetinu da biste dobili neke ideje.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice ketchup
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 1/4 šalice octa od crvenog vina (ili jabučnog octa)
- 2 žlice Dijon senfa
- 1 žlica Worcestershire umak
- 1/2 do 1 čajna žličica tekućeg arome dima (na okus)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 4 kilograma roštilja bez kostiju
- Neobavezno: split sendvič buns
- Izborno: kvasac, kremasti ili ocat na bazi
Kako napraviti
- Kombinirajte ketchup, smeđi šećer, ocat, Dijon senf, Worcestershire umak i tekući dim u zdjelu. Umiješajte sol, papar i prašak od češnjaka. Stavite roštilj u sporo kuhalo; sipati ketchup smjesu preko peciva roštilj. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 8 do 10 sati.
- Uklonite pečenje iz sporog štednjaka i rastrgajte vilicom; vratite se u sporo kuhalo, promiješajte i nastavite kuhati još oko 1 sat.
- Poslužite isjeckanu govedinu u sendvičima s prženim krumpirom i poslužite ga zajedno s salatom od krumpira, šećerom i drugim kukuruzom na kuglu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 760 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 271 mg |
| Natrij | 824 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 89 g |