Ova lonac lonac taco juha jednostavna je kombinacija mljevenog mesa, graha, kukuruza i rajčice, a čini dovoljno za 10 do 12 ljudi. Volimo dodati luk i češnjak u našu taco juhu, ali izvorni recept ne uključuje ih. Rotelove rajčice dodaju toplinu, ali slobodno dodajte neke sjeckane paprike od jalapena ili blage paprene kugle kako bi ga još više jazzirali.
Što vam treba
- 2 funte mljevene govedine
- Izborno: 1 šalica luk (sjeckani)
- Izborno: 1 češnja
- češnjak (mljeveno)
- 2 limenke (15 unci svaka) Ranch-Style grah ili chili grah *
- 2 limenke cijeli kernel kukuruz
- 2 limenke (svaka od 14,5 unci)
- pirjana rajčica (sjeckana)
- 1 može (10 unci) Rotel (rajčica sa zelenim chili)
- 1 paketa Ranch-Style Dressing Mix
- 1 paketa
- taco začin
- Cheddar, cheddar jack ili meksički mješavinski sir (isjeckan)
Kako napraviti
- Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje topline. Kada je ulje vruće, dodajte mljevenu govedinu i luk, ako koristite. Kuhajte, miješajte i razbijte sve dok se luka ne nježi, a govedina više nije ružičasta.
- Ispustite mljevenu smjesu mljevenog mesa i prenesite na polagano umetanje posude za kuhanje. Dodajte češnjak, ako ga koristite, zajedno s grahom, kukuruzom, pirjanim rajčicama, rajčicama s zelenom chili, mješavinom preljeva i taco začinima.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 6 do 8 sati.
- Ukrasite s isjeckanim sirom i razbijeni kupljeni tortillski čips ili domaće tortile (pogledajte dolje).
* Ako nemate chili grah ili Ranch-Style grah, pinto grah i nekoliko začina mogu biti zamijenjeni. Koristite 2 limenke zrna pintu, 1 žlica praha od čilija, 1 žličicu mljevenog kroma, 1/4 čajnu žličicu od češnjaka u prahu i luka i 1/4 čajne žličice origana.
Savjeti i varijacije
- Domaće tortilice - Koristite oštar nož ili pizza cutter, rezati 8 do 10 kukuruznih tortila u tanke trake. Zagrijte oko 1/4 do 1/2 inča biljnog ulja u dubokoj tavi. Pržite tortile do pržene. S prorezanom žlicom, uklonite trake od tortila na papirnate ručnike ili smeđi papir kako biste ih ispustili. Lagano pospite košer soli i upotrijebite za ukrašavanje servira tortile juhe.
- Poslužite čips na stranu i ukrašite sirom, marmeladom kiselog vrhnja i raspršivanjem sjeckanog korijena ili zelenog luka.
Možda bi vam se sviđali
Taco juha za sporo posuđe
Carla's Taco Soup
Taco taverna s mljevenim govedinom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 735 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrij | 109 mg |
| ugljikohidrati | 81 g |
| Dijetna vlakna | 22 g |
| Protein | 49 g |