Ova srdačna taco juha izrađena je od mljevenog mesa, sira i rajčice. Recept traži jedan ili dva limenka graha, ali slobodno koristite crne grah ili čili grah umjesto toga. Dodala sam 1 grah graha i 1 šalicu kukuruznog zrna.
Na vrhu ove taco juhe s isjeckanim sirom od taco, cheddarom ili paprom.
Što vam treba
- 1 funta mljevena govedina
- 1 luk (medij, sjeckani)
- 1 funta Velveeta sir (izrezati u kocke)
- 1 (10 unci) može Ro-Tel (rajčica sa zelenim chili)
- 1 (14,5-uncia) može pirjati rajčice
- 1 (15 unca) može chili (bez graha)
- 2 (16 unca) limenke zrno grah *
- 2 šalice kiselog vrhnja
- tortili s čipovima (ili tortillama pogledajte dolje)
Kako napraviti
- U velikom tavu na srednjoj vrućini, kuhajte mljevenu govedinu i luk dok se govedina više ne pojavi ružičasto i luk je proziran.
- Kombinirajte sir Velveete , rajčicu, čili i grah zajedno u velikom loncu. Umiješajte u mljevenom mljevenom mljevenju i lukovima.
- Dodajte kiselo vrhnje i sezoni košerom soli, svježe mljeveni crni papar i prašak od češnjaka, na okus. Zagrijati.
- Poslužite s tortiličinim čipovima, ili s tortilom. Čips mogu biti ukrasi ili dodati neke u zdjelice prije nego što dodate juhu.
* Ako volite juhu od juhe, ne isušujte grah. Ako volite vašu juhu deblji, odvodni grah i rajčica.
Savjeti i varijacije
- Juhu se može poslužiti kao umak s čipovima. Ispusite grah i rajčicu prije nego ih dodate u lonac. Zagrijte i prenesite na polagani štednjak ili čašu i držite toplo za posluživanje.
- Dodajte oko 1 šalicu govedine ako je juha previše gusta.
- Sezona se s komercijalnim taco začinima umjesto soli, papra i češnjaka u prahu.
- Dodajte 1 ili 2 šalice kukuruznog zrna u juhu.
- Kako napraviti pečene torta trake: četkom obje strane šest 6-inčni kukuruz tortillas s biljnim uljem. Stack tortillas kukuruza i krišku u trake. Širite trake na lim za pečenje u jednom sloju. Lagano pospite solom. Pecite u prethodno zagrijanu pećnicu 375 F 10 do 12 minuta, ili dok ne lagano usporen i svjež. Za čips, iscijedite kockicu tortilla na trokute.
- Kako pripremiti tortu s torturom: isjeckajte tortile kao gore. Toplina oko 1/4 inča biljnog ulja u tavi na srednje topline. Kada je vruće ulje (voda ili malo brašna trebaju crijeva), dodajte čips tortile i kuhajte, miješajte i okrećite, sve dok ne zaspi i namoči.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1120 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrij | 504 mg |
| ugljikohidrati | 136 g |
| Dijetna vlakna | 35 g |
| Protein | 74 g |