Ovaj jednostavan umak od sira pretvara ovu svakodnevnu brokule u veličanstvenu bočnu jelo. Imat ćete ga spreman ni u kojem trenutku, a vaša će cijela obitelj voljeti, uključujući djecu. Da biste to učinili, možete koristiti bilo zamrznute ili svježe kopljane brokule ili flore.
Što vam treba
- 16 unci zamrznute brokule koplja ili cvjetova, ili 1 funta svježih floreta brokule
- 12 unci isjeckani, ili kockani proces američki sir
- 2/3 šalice mlijeka
- 1/2 čajna žličica luka u prahu
- Crtica je tlo
- ako je poželjno, umak od cayenne ili vruće paprike
- Svježući soli i svježe mljeveni crni papar
Kako napraviti
- Parni ili kuhati brokule slijedeći upute o pakiranju.
- Ako koristite svježu brokule, parajte u pokrivenom loncu za kuhanje preko vode koja pirjajte 4 do 5 minuta, tek dok ne dobijete natječaj.
- U srednjoj tavi ili umaku od srednje topline, kombinirati preostale sastojke. Zagrijati, miješati često, dok se sire ne otopi i smjesa je glatka, oko 7 minuta. Okusite i dodajte sol i papar po želji.
- Ulijte umak na brokule, postavljen na tanjur za posluživanje ili u zdjelu, ili poslužite odvojeno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 108 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrij | 500 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 11 g |