Ukusna alternativa onima koji vole kababe, ali su vegetarijanci, Hara bhara kabab dobiva svoje ime i zelenu boju od zdravog špinata u njemu. Ovo je hara bhara kabab recept koji biste možda htjeli isprobati. To je sjajan način da se ukrase neke povrće u prehranu djeteta, iako će sve dobi uživati u tim povrćem.
To je divan snack koji uključuje špinat i zelene grašak. Možete koristiti svježe ili zamrznute povrće u patties.
Kabab znači "pečenje". Kada tražite kabab recepte on-line ili u recept knjizi, imajte na umu da možete čarolija kebab ili kabab i doći do različitih kombinacija. Postoje različite varijacije kababova u Indiji, kao što su Bihari , Boti, Dora, Kakori, Tangri, Kastoori i Hariyali. Oni su obično načinjeni od mesa.
Što vam treba
- Oko 1 1/2 šalice (300 grama) krumpira (kuhano do mekanog)
- Oko 3/4 šalice (150 grama) grašaka (kuhano do mekanog)
- Oko 3/4 šalice (150 grama) špinat (kuhano)
- 1/2 šalica korijanskog lišća (sjeckani)
- 2-inčni komad đumbira (rešetkani)
- 1 žlica salata masala
- Dash sol (ili na okus)
- Biljno ulje (do
- plitko pržiti kababove)
- Ukrasite: 1/2 kora za ukrašavanje po kababu
Kako napraviti
- Kuhajte krumpir, grašak i špinat. Vi svibanj ištanje to izlučivalo ih dobro, tako da prekomjerna voda ne čine recept curenje.
- U zdjelu, pomiješajte i zalijepite krumpir, grašku i špinat sve dok ne formira glatku tijesto.
- Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte sve.
- Čuvajte posudu u hladnjaku jedan sat.
- Izvadite iz hladnjaka i oblikite u kolače.
- Toplina ulja u tavu s teškim dnom i plitko pržiti kababove dok ne budu malo svjež na svakoj strani.
- Ispraznite ih na papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Ukrasite mesom i poslužite se vrućim s chutney po vašem izboru.
Hara Bhara Kababs i drugi indijski Kababi
Hara Bhara Kababs su izvedeni iz sjeverne Indije. Neki recepti traže maidu, ali možete upotrijebiti brašno od brašna umjesto maide. Dodavanje grama brašna dodaje lijep okus i okus kebabu i zdraviji od tradicionalnih kababova. To je samo način zamjene drugog sastojka u kababove, koje su vegetarijanska kabab varijacija.
Ostale slične recepte koji su poput hara bhara kababs uključuju rajma kebab, koji je pčelinji grah koji se može poslužiti s mentom raita dip ili mentom chutney. Povrće shammi kebabs su slični, ali napravljeni s leća i drugih indijskih začina. (Neke varijacije uključuju slanutak umjesto leća graha.) Ti kebabovi nemaju istu teksturu kao hara bhara kabab, ali jednako su ukusni i popularni među onima koji vole vegetarijansku prehranu ili vegetarijanski obrok.