Gilroy, Kalifornija je samoproglašeni "Kapitul od češnjaka svijeta". Njihov godišnji festival značajke češnjaka se koristi u gotovo svaki način zamisliv. Zato nije iznenađenje da je završio s receptom sladoleda. Što okus češnjaka ima? Postoje samo dva načina za otkrivanje.
Što vam treba
- 2 šalice punog mlijeka
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1
- zrno vanilije, podijeljeno na pola, a sjeme je uklonjeno i rezervirano
- 1 šalice teških vrhnja
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 8 velik
- žumanjci
Kako napraviti
- Stavite mlijeko, češnjak, vanilicu i sjeme u tavi. Donijeti kuhati preko srednje topline i ukloniti odmah.
- U srednjoj zdjeli, umiješajte kremu, šećer i žumanjake sve do kombiniranja. Neprekidno konzervirajte lagano vruće mlijeko u smjesu jaja i šećera.
- Vratite smjesu u posudu i promiješajte kontinuirano na laganoj vatri dok ne postane lagano zgusnuta i prevučite stražnji dio žlice, oko 10 do 12 minuta. Nemojte kuhati!
- Ulijte smjesu u