Bourbon ima nižu točku smrzavanja od vode
Bourbon Savjeti za kuhanje i savjeti
Bourbon bi trebao posuditi vrlo slab okus karamela, vanilije, drvenog ugljena i vrlo laganog okusa od drveta do vaših receptura. Ovi okusi rade dobro u slasnim i slatkim jelima kao što ćete vidjeti iz raznolikosti.
ima nižu točku smrzavanja od vode, pa biste možda htjeli razmisliti o dodavanju malo dodatnog alkohola na smrznute deserte jer se ne mogu zamrznuti ispravno.
Ako ne želite ulagati u punu bocu burbona za recept, trebali biste moći podići male pojedinačne boce za posluživanje pića (koje obično mjere manje od 1/4 šalice) najviše u spremištu za piće i pakiranje. Ovo je mala bočica koju vidite na zrakoplovnim tvrtkama i obično je dovoljna za većinu pojedinačnih receptura kao okus.
Neki od ovih recepata mogu zahtijevati "pucanj" tekućine umjesto da daju precizno mjerenje, najvjerojatnije se koriste u ukusnom receptu gdje količina tekućine nije važna za stabilnost krajnjeg rezultata. Jedan pucanj može se kretati od 1 unca do 1-1 / 2 unce. Ako želite više okusa bourbon, mjeri se na visokoj strani. Ako želite manje ili je smrznuti recept, koristite samo 1 unca.