Parenčani kineski torta voća kao nova godina tradicije
Postoji mnogo tradicija povezanih s kineskom Novogodišnjom ili Proljetnom. Ipak, jedna važna tradicija odvija se prije nego što se stara godina zatvori, poslužujući nian gao (ljepljivu tortu) u kuhinjskom Bogu.
Prema legendi, tjedan dana prije početka Proljetnoga tjedna, kuharski Bog se vraća na nebo i izvještava o ponašanju obitelji tijekom prethodne godine. Negativno izvješće Božje kuhinje znači da će obitelj tijekom sledeće godine patiti od nesreće.
Srećom, može biti dobro raspoložen s nian gao.
Porijeklo kuhinjskog Boga
U ženi Božje kuhinje , Amy Tan opisuje legendu o tome kako je kuhinjski Bog došao. U osnovi, prosjak zvan Zhang skočio je u kamin kako bi pobjegao od svoje bivše supruge. Njegova neugodnost nije došla iz njegovih smanjenih okolnosti, već zbog načina na koji ga je maltretirao. Njegova supruga je uzalud pokušala ugasiti vatru, ali je naposljetku bila prisiljena gledati kako pepeo bivšeg muža leti na dimnjak. Nakon što je čuo priču, car Jade odlučio je nagraditi čovjeka zbog priznanja svojim nepravedama čineći ga kuhinjskim Bogom, zaduženim za promatranje ponašanja sviju.
Nije iznenađujuće dano njegovu važnom zadatku, slike Boga Kuhinja prikazuju ga kao prilično veličanstvenu figuru. Pripovjedač u ženi ženi u kuhinji opisuje joj majku majku: "Čovjek je prilično velik i sjedi u kraljevskom sjaju, držeći kopču u jednoj ruci, a tabletu u drugoj.
Ima dva duga brka, oblikovana glatkim, suženim crnim bičevima. "
Hranjenje ljepljivog kolača u kuhinjski Bog (Nian Gao)
Kako bi se osiguralo povoljno izvješće iz kuhinjskog Boga, običaj se razvio da mu hrani Sticky Cake. Prema različitim tvrdnjama, to je bilo mito ili jednostavno sredstvo za osiguranje Božje kuhinje da je usta previše puna kolača da prođe nepovoljno izvješće.