Ovi ukusni i lagani sendviči s kozicama od krastavaca su tako svježi i jednostavni. Sendviči krastavca su klasična čaja ili snack hrana. Ažurirajte ovu poslasticu s nekim ukusnim i zdravim lososom i još nekoliko sastojaka.
Većina klasičnih sendviča krastavca izrađuju se sa samo tri sastojka: krastavci, kruh i maslac. krastavci su oguljeni i tanki odrezani i slojeveni na kruh. Dodavanje neke majoneze, jogurta, sok od limuna, lososa i kopra na ovaj sendvič vodi na drugu razinu.
Konzervirani losos dolazi u dvije osnovne vrste: ružičaste i crvene. Ružičasti tip je jeftiniji, a ima manje okusa. Budući da u ovom receptu ima toliko malo sastojaka, odaberite losos crvene sockeye za dublji okus i boju. To je skuplje, ali vrijedno toga.
Prilikom odabira krastavaca za ovaj sendvič recept, potražite razrjeđivač engleskog tipa. Ta vrsta ima manju sjemensku šupljinu i manje sjemena. Sjeme u tipičnom velikom američkom krastavacu za rezanje obično je veliko i može ispunjavati previše vodene. Engleski krastavci obično su umotani u plastičnu foliju u trgovini. Ako ne možete naći Engleski krastavci, uklanjajte redovne krastavce, odrežite ih na pola i izbušite područje sjemena žlicom.
Ovaj jednostavan recept možete udvostručiti ako poslužite više osoba. Napravite razne hladne sendviče i ponudite ih na prilično srebrnoj ladici ili sendvič poslužitelju. Sendviči od sira, neki s piletinom , salatom od jaja i drugima s govedinom ili svinjetinom lijepo zaokružuju odabir. Također nudite neki vrući ili hladni čaj za ugodan okupljanje.
Što vam treba
- 6 unca može bez kostiju lososa (drenirani i pocrnjeti)
- 1/2 šalice krastavaca (ljušteno i sjeckano)
- 1 žlica zeleni luk (sjeckani)
- 2 žlice tavanog jogurta
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 čajna žličica kopra (ili 2 žličice skuhane svježeg kopra)
- 8 mini sendvič bunja (bijela ili cjelovita pšenica, narezane ili četvrtaste krušne kriške)
- 2 žlice maslaca (omekšano)
- 16 komada maslaca salata (ili druge mekane salate)
Kako napraviti
Kombinirajte losos, krastavac, zeleni luk, jogurt, majoneze i sok od limuna u maloj zdjeli i pomiješajte nježno ali temeljito. Možete napraviti ovu smjesu ispred vremena i frižider, pokriveno, do 3 sata. Napravite sendviče neposredno prije nego što budete spremni za posluživanje, ili oko sat vremena ispred vremena.
Pažljivo raširite tankog sloja mekog maslaca na izrezanim stranama sendvičastih kolača i pričvrstite sa zelenom salatom. Napunite mješavinom lososa i stavite ga zajedno.
Lagano pritisnite.
Ti sendviči možete poslužiti odmah ili ih hladi, čvrsto prekriveni, do sat vremena. Maslac će spriječiti meko punjenje omekšavanja kruha za to vrijeme.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 242 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 328 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 12 g |