Ako ste raspoloženi za dobar sendvič odrezaka, ne tražite dalje! Ovi sendviči na rebrima nisu samo lagani za pripremu nego i fantastični. Tajna je da ne pretjerujte odreske. Meso će zadržati mnogo nježnije, okusnije i savršeno za ovaj sendvič.
Što vam treba
- 4
- rebra na oku (bez kostiju, tanak rez, debljine oko 1/4 inča)
- 1 žlica soli
- 1 čajna žličica crnog papra
- 1/2 čajna žličica luka u prahu
- 2 velika jela
- 1/4 šalice umak od odrezaka
- 1/4 šalice majoneze
- 1 mali luk (izrezati u prstenove)
- 4 lišća salate (oprana)
- 1 velika
- rajčica (složena)
Kako napraviti
- Zagrijte roštilj na visokoj vatri.
- Sjeckajte riblje oko s solom, crnom paprom i prahom luka.
- Stavite na roštilj i kuhajte 4-5 minuta po strani, ovisno o debljini.
- Nakon kuhanja po želji (135 F za srednje rijetke i 145 F za medij), izvadite iz roštilja i pustite da odstoji oko pet minuta.
- Poslužite na zagrijanim kolačima s umakom odrezaka, majonezom, lukom, salatom i rajčicom.