Češnjak od pimenta od češnjaka

Pečenje donosi najbolje u puno povrća. S cvjetača, ona nosi oštar ugriz tako mnogi ljudi ne briga za, i ističe slatko i nutty okus koji živi u srcu svih dobrih cvjetača. Dodavanje malo češnjaka na pečenje uz njega samo pojačava ukusnu zabavu. Malo rešetkastog parmezana preko cvjetače kada izlazi iz pećnice dodaje to slani udar i dozvoljava sir da se omekša i rastopi u krovisove cvjetača. Yum.

Ovo jelo je neusporedivo jednostavno: Odrezati ili narezati cvjetača, bacati s začinima, staviti u pećnicu. Specifičnosti u nastavku.

Napomena: Bio sam poznat da jedem cijelu glavu cvjetača kuhanog na ovaj način. Razmotrite sebe upozoreno. Možda ćete htjeti udvostručiti (ili trostruko) ovaj recept ako služite više od, recimo, 2 osobe, pogotovo ako su ljudi izjavili da imaju sklonost za stvari ukusne.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Zagrijte pećnicu na 425F.
  2. Odrežite cvjetače: slijedite upute. Odrezati i odbaciti dno i ukloniti i odbaciti sve zelene lišće pričvršćene za glavu. Izreži jezgru. Većina recepata imate li ovo, ali ovdje ga možete slice (oko 1/4-inčni-debljine) i pečkati gore, previše. Podijelite glavu u krupice ili jednostavno izrezati cijelu stvar u 3/4-inčne guste kriške. Metoda rezanja donijet će nekoliko veći "odresci" cvjetača i hrpa manjih komada koji se mogu slomiti, kao što je prikazano na slici.
  1. Stavite narezanu cvjetaču na lim za pečenje (možete ga poravnati papirom za papir, ako vam se sviđa) i raspršite češnjake oko (volim koračati češnjak na prvom mjestu, ali ne smeta mi se kako su gotovo hrskavi; nježno kuhano češnjak, ostavite papirnu ljusku). Ispijajte se s maslinovim uljem i prstima prskajte da sve razmazite uljem i okrenite sve dijelove tako da je sve više ili manje presvučeno uljem. Pospite solju i paprom i pečite do gotovo potpuno nježne, oko 30 minuta.
  2. Izvadite iz pećnice, preokrenite cijeli cvjetaču i češnjak i promiješajte ga na limu za pečenje. Posipajte cvjetača s parmezanom i pecite dok se ne otopi sir i cvjetača je potpuno nježna, oko 10 minuta.

Poslužite pečenu cvjetaču toplo ili toplo. (I znajte da ostaci nisu loši na sobnoj temperaturi!)

Tražite nešto s malo udarca? Isprobajte ovaj pikantan pečeni cvjetača .

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 157
Ukupna masnoća 6 g
Zasićene masti 2 g
Nezasićena masnoća 3 g
Kolesterol 4 mg
Natrij 458 mg
ugljikohidrati 22 g
Dijetna vlakna 5 g
Protein 8 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)