Delicious Gulf škampi savršeno su i jednostavno začinjeni limunom, češnjakom, zelenim lukom i malo bijelog vina. Škampi su zatim promiješani i posluženi s maslacem smeđim slomljenim bademima. Ovi elegantni škampi napraviti jelo koje izgleda kao da ste slavili preko peći - možete ga imati na stolu za 20 minuta stan.
Poslužite ovaj škampi zajedno s nekom vrućom kuhanom rižom za ukusan i zadovoljavajući svakodnevni obrok. To je zapravo dovoljno elegantno za posebnu večeru.
Vidi također
Najlakši škampi škampi
Jednostavan češnjak s limunom
Što vam treba
- 2/3 šalice maslinovog ulja
- 1/2 šalice soka od limuna
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 kilograma svježeg škamta, oguljene, razbarušene
- 3 žlice maslaca
- 1 češnjaka češnjaka, rezanih
- 1/2 do 1 šalice blanširanog slomljenog badema
- Dash Tabasco umak, ili kušati
- 1/2 šalice suhe vermute (ili suho bijelo vino, ili koristite pileći juhu plus 1 žlica limunovog soka)
- 1 žlica finih sjeckanih zelenih vrhova luk
Kako napraviti
- U staklarnoj posudi ili nekom drugom neaktivnom zdjelu, kombinirajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar. Dodajte škampi i marinirati 1 sat. Rastopiti maslac u velikom tavu; dodajte rezani češnjak i škampi. Rezervirajte marinadu i stavite na stranu.
- Umiješajte pržiti škampi na srednjoj vrućini dok ne postane ružičasta. Odbaciti češnjak; uklonite škampi na toplom pladnju i držite toplo.
- Sauté je slomio bademe u maslacu sve dok nije bio lagano zasuhen; dodajte rezervirano marinadu, umak od papra, vermut ili suho bijelo vino. Skuhajte, uzbudljivo. Ulijte umak preko škampi. Prije posluživanja pospite sa finim nasjeckanim zelenim lukom. Poslužite s vrućom kuhanom rižom ili pilafom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 434 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Natrij | 606 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 31 g |