Istražite izvorni okus Nizozemske ginje
Koktelari i mixologists slave povratak genever - izvorni gin - u koktele svih vrsta i ponovno puštanje Bols Genever je dobrodošao i nužno dodatak baru.
Iako smo upoznati sa suhim kvalitetama ljekovitog suhog ginsta u Londonu u našim omiljenim koktelima , možemo ih ponovno otkriti u slabijem stilu korijena duha kroz ove fantastične nizozemske genere. Bols Genever temelji se na originalnom receptu 1820. godine Lucas Bols i otvorio je vrata za novi koktel, kao i davanje okusa prošlosti.
Izrada Bols Genever
Dok se korak natrag u vrijeme kad su slatki ginovi bili znatno popularniji od njihovih suhih kolega, trebali bismo shvatiti kako je genon poput Bola napravljen.
Isti grah alkoholi i botanici (dati ili uzeti) se koriste u ovom genever kao što se nalaze u prosjeku Londonu suhom. Upotreba malog vina koja razdvaja rodove. Bols 'maltno vino čini 50% duha i izrađeno je od trostrukog destiliranog raženog, kukuruza i pšenice destiliranog u bakrenim posudama .
Pomiješanjem ovog slađeg destilata s tipičnom gin bazom formira se slatki, glatki duh koji je vjerojatno jednako blizu prvog gina kao što ćemo vidjeti.
Generički pionir Bols
Iako su genere često slurped hands-free od malog tulipana stakla , Bols Genever sjaji u koktele i to je mjesto gdje trebamo usredotočiti. Ima bujni profil koji je slatko, ali ne pretjerano slatko. Kada je taj aspekt povezan s ginovim potrebnim borovicama, rezultat je fascinantan.
S genetskom poput Bola trebali bismo ponovno otkriti taj duh i klasične koktele u kojima se izvorno pojavio. Piće poput Fancy Gin koktela, Gin Fix i Gin Daisy izvorno su koristili genever. Ostali klasici poput Pegu Cluba i Clover Cluba pretvaraju se u spektakularne napitke s puškom Bola.
Tu su i moderni mixologists koji uživaju u priliku za stvaranje novih koktela s genever. Aura In Me , na primjer, je impresivna mješavina starih cvjetova, borovih meda, ružičaste paprike i kardamoma koji je dobio klasični stil pjene koji dolazi samo od upotrebe bjelanjka.
Boli također mogu biti aromatski užitak kad se zagrijavaju dok se botanički sastojci žive pod toplinom. Hot Bols Genever Punch je fantastična zabava u partiji sa starinskim stilom i divnom smjesom začina.
Bilješke o degustiranju
Bogata zrna ispunjavaju različite nos s slatkim trešnjama i sladnim tonovima. Bolsov nepce je bogat i glatki s malom i juniperom koji se bori za dominaciju, iako su oba ispod svilenkaste površine. Završetak ima tangy trave i prilično je dirnut jer ostavlja slatkoću iza sebe.
O Bols Geneveru
- Nizozemski geneveri iz originalnog receptora Lucasa Bola 1820. godine.
- Trostruko destilirano korištenjem 50% sladnog vina i neutralnih žitarica koje se opskrbljuju prirodnim okusima .
- Uvezeno iz Nizozemske
- 42% alkohola / volumena (84 dokaza)
- Prodavač za oko $ 38 / 750ml boca
- Bols je bio na tržištu SAD-a do zabrane i nije bio dostupan sve do ljeta 2008. godine.
Web stranica Bols