Clover Club Cocktail je jedan od onih klasika koji bi trebao živjeti u svakom mixologu repertoaru. Prema knjizi The Old Waldorf-Astoria Bar Book piće je prvo stvoreno u baru u Bellevue-Stratfordu u Philadelphiji, popularno druženje za "književno, pravno, financijsko i poslovno svjetlo kvekera" iz 1800. godine.
Danas se grenadin često koristi umjesto sirupa malina. Međutim, moram se složiti s Garyom Reganom u Radosti mixologije kada zagovara upotrebu sirupa maline jer "bez toga to piće nije puno za razgovor".
Drugi bitni sastojak u ovom piću je bjelanjak, jer dodaje veliku pjenu piće za sjajnu doradu.
Što vam treba
Kako napraviti
- Ulijte sastojke u koktel miješalicu s kockicama leda.
- Potresajte snažno (više nego normalno da pravilno miješate jaje i šećer).
- Procijedite u hladnom koktel staklu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 209 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 61 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |