Sangria je tradicionalno španjolsko piće koje kombinira vino i svježe voće. Ova meksička malina Tequila Sangria ima veći sadržaj alkohola od većine sangrija (izvrsno za uparivanje sa začinjenom hranom) i jednako je margarita kao sangrija. Uvijek koristite vino koje biste uživali u izradi sangrije, jer će to biti najistaknutiji okus.
Što vam treba
- 1 boca bijelog vina (po mogućnosti španjolski ili Sauvignon Blanc ili Pinot Gris)
- 1 čaša tekilice (srebro)
- 1/2 šalice trostruke sekunde
- 1/4 šalice soka od limete (svježe)
- 1/4 šalice šećera
- 2 pints raspberries (svježi, ili 10 ounces zamrznuti paket, thawed)
- 24 unce đumbir ale (2 limenke)
- Ukrasite: lime klinove
Kako napraviti
- Mjesto maline u maloj zdjeli i kaša s drvenom žlicom ili muddler.
- Dodajte bijelo vino, tequila, triple sec i sok od limete na veliku staklenu vrču.
- Umiješajte u šećeru i nastavite s miješanjem dok se potpuno ne otopite.
- Umiješajte u pire maline.
- Pokrijte bacač s plastičnom folijom i frižite nekoliko sati ili preko noći.
- Neposredno prije posluživanja, promiješajte đumbirovu ulju i popijte ledom.
- Procijedite sangriju u naočale vina ili margarita.
- Dodajte klin od vapna na rub svakog stakla.