Crni grah i mango kombiniraju svježim paprom, svježe paprike i svježeg cilantro u ovom jednostavnom vegetarijanskom, veganskom , visokom proteinskom i bezglutenskom receptu za salatu od graha. Okusi su jednostavni, ali snažni, a kombinacija je vrlo ukusna.
Koristite morsku sol ili koser sol za najbolje okus, umjesto redovne sol stol. Isto tako, koristite najbolje kvalitetno maslinovo ulje koje imate i koristite svježe stisnutu sok od limete umjesto u bocama, ako je moguće, za najbolji okus.
Ovaj recept crnog graha i mango salata je vegetarijanac, vegan i bez glutena, a sa samo jednom žlicom maslinovog ulja podijeljen u četiri porcije, to je također relativno nisko u masti. I, s manje od 200 kalorija po porciji, ova salata od graha također se kvalificira kao niskokalorični recept.
Ako vam se sviđa crna grah i mango salata, ili, ako ste u potrazi za više zdravih vegetarijanskih salata, ideja savršena za piknike, potluckove, vegetarijanske roštilje ili samo zato, pogledajte ovdje više omiljenih receptura vegetarijanske i veganske salate , ako je to bilo više receptova od brašna bilo koje vrste koje ste nakon toga, pogledajte ove recepti za vegetarijanskim zrncima ili pokušajte s jednom od ovih laganih domaćih vegetarijanskih juha od juha .
Ovaj crni grah i manga salata recept je zahvaljujući Bush's ® Beans.
Što vam treba
- 1 15,8 oz. mogu crni grah, isušiti i ispirati
- 1 šalica slatkog crvenog, narančastog ili žutog paprenja, kockica
- 6 zelenih luka, tanko rezanih
- 1 jalapeno papar, sjemenki i mljeveno, ili vrući umak na okus
- 1/4 čaškog korijena ostavlja sjeckani
- 1/4 šalice svježeg soka od limete
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 2 šalice manga, kockice
- Morska sol ili koser sol, na okus
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirajte ispuštene i isprane crne grah, paprike s paprike, zelene luk, mljeveno paprike i svježi cilantar.
- U zasebnoj maloj zdjeli, umiješajte maslinovo ulje i sok od limete (i vrući umak ako koristite vrući umak umjesto svježeg paprike jalapena).
- Ulijte mješavinu maslinovog ulja i sok od limete preko mješavine graha i lagano bacajte zajedno dok se ne dobro izmiješate.
- Jednom kada su sastojci dobro kombinirani, pažljivo i lagano preklopite u manga s kockicama i lagano sezite s soli soli ili koser soli.
- Možda biste trebali kušati i prilagoditi začin, ili dodati malo više soli prije posluživanja.
Bilješke recepata:
- Ovaj recept čini četiri porcije ako ga poslužite kao bočnu salatu, ali ako planirate da ga upotrijebite kao glavno jelo, planirate približiti dvije do tri obroka.
- Ovaj recept je vegetarijanac, vegan, gluten-free i niske u kalorijama.
Nutricionističke informacije, po porciji:
Kalorije: 191; Kalorije iz masnoća: 34
% Dnevne vrijednosti:
Ukupna masnoća: 3,8 g, 6%
Zasićena masnoća: 0,5 g, 3%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrij: 577 mg, 24%
Ukupni ugljikohidrati: 31,9 g, 11%
Dijetna vlakna: 5,4 g, 22%
Šećeri: 14,2 g
Protein: 5,6 g
Vitamin A 37%, vitamin C 117%, kalcij 5%, željezo 10%
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 485 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 101 mg |
| ugljikohidrati | 88 g |
| Dijetna vlakna | 24 g |
| Protein | 26 g |