Yuca (ponekad napitak yucca) sličan je okusu i teksturi krumpira. Sljedeći put kada želite krumpiriće, pokušajte umjesto juka fritesa; oni izgledaju isto i okus sličan, previše.
Što vam treba
- 8/6
- češnjaka
- 2 lišća usta
- 2 žlice soli
- 3-4 četvrtine vode
- 1/2 pounds yuca (pranje, ljušteno i rezano u krumpiriće)
- 4 žlice
- biljno ulje za prženje tava
Kako napraviti
- U tavi, kombinirati češnjak, lišće, sol i vodu.
- Donesite smjesu do kuhanja.
- Dodaj Yuca, smanjite toplinu na medij, i pecite dok yuca nije nježna, ali ne ljepljiva ili raspadnuta, oko 30 minuta.
- Ocijedite sobu na papirnatim ručnicima. Kada je dovoljno hladno, obrišite juhu suhu.
- U fritezu ili dubokoj tavi zagrijte ulje na 375 F.
- Pecite yuca sve do zlatne, ispustite na papirnatim ručnicima, pospite sol i poslužite vruće s umakom od češnjaka