Bijeli ruski među najboljim, najlakšim i najpopularnijim votkavim koktelima ćete naići. Nevjerojatno je jednostavna - samo votka, liker kave i vrhnje. Bez sumnje, to je piće koje svaki barmen trebao znati i svaki pijanac treba okusiti.
Kremasti kolega jednako poznatog crnog ruskog , ovaj recept proizlazi iz nekoliko koktela koji su bili hit u 1930-ima. Tek je u ranim 60-im godinama "bijeli" i "crni" Rusi zapisani u vodičima. Od tog vremena nije bilo zaustavljanja ni pića.
Što ne voljeti? Dobivate votku s naglaskom na kavu u ukusnom , kremastom koktelu . To je vrlo pristupačno piće i onaj koji je dobar uvod u koktel svijet. Zapravo, to je tako ukusno da se jedva može primijetiti da ima alkohola u njemu i to je samo hranilo popularnost pića.
Uživajte u bijelom ruskom nakon večere, tijekom sretnoga sata ili kad god poželite brzo i divno piće.
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- votka
- 3/4 unca
- liker kave
- 3/4 unca
- krema
Kako napraviti
- Ulijte sastojke u starinski staklo ispunjeno ledom .
- Dobro promiješajte .
Slojevite ga ako vam se sviđa
Ispitajte svoje vještine barting i plutaju vrhnje na vrhu duhova i leda. Može zahtijevati malo prakse da se dobije čisti sloj, ali to čini za izvrsnim pićem. Poslužite ovo slamkom i dopustite piti da promiješa sastojke po želji.
Izaberite svoju vodu
Najveće pitanje s bijelim ruskim je što je votka za upotrebu.
Jednostavan odgovor je: što god želite. Još bolje, ako želite uštedjeti novac u kućnom baru , ovo je idealno piće.
Mnogo je izvrsnih degustacija i jeftinih votaka na raspolaganju . Ovo nije vodka martini i teški okusi drugih sastojaka prikrivat će sve nečistoće u votki koja se koristi. Pođite, spremite nekoliko dolara i slobodno upotrijebite svoju omiljenu "dobro" votku za ovo piće.
Bijeli ruski je savršeno miješano piće za aromatizirane pokuse za votke. Počevši od infuzije jagoda ili malina , možete dodati voćnu dimenziju kako bi piće bilo stvarno zanimljivo. Ovo je također dobra upotreba za one ukusne kolače i vrhnje votka , espresso, čokoladu i vanborku votke također su izvrsni odabiri.
Kahlua i izvan nje
Kahlua je najpopularniji liker kave koji se koristi u bijelom ruskom. Ipak, postoje mnoge druge opcije dostupne. Pripremite likere kave iz Firelita, New Deala ili Leopold Bros. Bit ćete iznenađeni zbog razlike i može se trajno zamijeniti Kahlua u vašem baru. Zapamtite, samo zato što je najčešća, ne znači da je najbolji.
Neki bijeli ruski pijanci također će prebaciti liker u potpunosti. Amaretto je popularna opcija i ako idete s tim, onda ste zapravo napravili pečeni badem badem , a ne pravi bijeli ruski.
Uživajte u slatkom kremu
Krema za piće čini se kao još jedan jednostavan sastojak, iako imate i nekoliko opcija. Heavy krema je popularan izbor jer, iako je deblji, samo se mala količina koristi u piću.
Zapravo postaje lakše kad se led otapa, dok bijelu rusku daje bujnu teksturu.
Svjetlo krema i pola i pol su oba dobre perspektive, previše. Neki će piti koristiti cijelo mlijeko zbog jednostavne činjenice da više ljudi mliječno mlijeko u hladnjaku nego kremu. Međutim, mlijeko ima tendenciju da proizvodi malo tanko piće.
Ako želite (ili trebate) kako biste izbjegli mliječne proizvode, savršeno je dobro napitak s bilo kojom alternativom mliječnih proizvoda. Može se koristiti soja, badem, riža ili bilo koje drugo "mlijeko".
Bez obzira na kremu koju odaberete, pobrinite se da je svježa ili ćete samo prosipati alkohol. Provjerite datume isteka prije ulijevanja.
Koliko je jak bijeli ruski?
Ako bismo upotrijebili 80 vodu i pomiješali bijeli ruski prema gornjoj recepturi, bilo bi oko 24 posto ABV (48 dokaza) . Iako će se malo slomiti dok se led otopi, to je obmanjujući koktel i nešto moćniji nego što mislite, stoga ga olakšajte.
Kokteli slični bijelom ruskom
Postoji nekoliko votkih koktela koji su vrlo slični bijelom ruskom koju biste također trebali probati. Možete čak i pretvoriti bijele Rusije u smrznuto ledeno smeće ako želite. To je zabavni recept za igru, pa ga upotrijebite kao inspiraciju.
- Hrabar Bull - crni ruski s tequilom.
- Colorado Bulldog - Dodajte cola da biste stvorili neku vrstu korijena piva.
- Prljava ptica - Dajte bijelom ruskom brzo tresti na kraju.
- Dirty White Mother - Uključite votku iz rakije.
- Mudslide - Preskoči kremu i ulijte liker irskog vrhnja.
- Smith & Kearns - preskočite vodu, prebacite s vrhnja na pola i pol, i dodajte sodu s klubom. Držite votku za Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Zamijenite votku od raži whiskyja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 171 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 7 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |