Brandy Alexander je luksuzni, kremasti koktel koji je popularan tijekom 20. stoljeća. To je rakija inačica gin-based Alexander koktel i, iskreno, rakija čini bolji Alexander.
Krema i creme de cacao savršeni su uparivanje za bogat okus pristojne rakije, osobito na hladnim zimskim noćima . Brandy Alexander je također ukusan piće poslije večere koja dobro udružuje s čokoladnim desertima .
Što vam treba
- 1 unci rakije
- 1 unca tamno creme de cacao
- 1 unca krema
Kako napraviti
- Ulijte sastojke u koktel miješalicu s kockicama leda.
- Dobro protresite .
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
- Ukrasite s prašinom muškatnog oraščića.
Rakija
Većina rakija će napraviti veliki posao u rakiji Alexander i nema potrebe potrošiti bogatstvo na ovo piće. Umjesto toga, odaberite pristojnu, umjereno cijenjenu rakiju iz marki poput Jacquesa Cardina, Hennessyja, Korbela ili slično. VS ili VSOP savršena ocjena za piće poput ove.
Nemojte previdjeti male destilerije. Neke od najboljih rakija koje su napravljene danas dolaze iz američkog pokreta za destilerije zanatskih proizvoda, a postoji i velika mogućnost u vašem dvorištu.
Čokoladni liker
Postoji velika razlika između krema i krema likera, osobito kada govorimo o čokoladi. Creme de cacao nije kremasta tekućina i ima suptilan okus kakao iako je prilično slatko. Brandy Alexander nije bio nužno osmišljen kao čokoladni koktel u našem modernom smislu. Umjesto toga, trebao bi imati nagovještaj okusa da naglasi vrhnje i rakiju.
Što to znači za vas? Da bi autentična rakija Aleksandar (i vjerojatno bolje), ostati daleko od tih teških, kremastih čokoladnih likera. Potražite dobar creme de cacao dok izbjegavate stvarno jeftine one kao što su često umjetno okusom. Bols, Marie Brizard i Tempus Fugit čine sjajno creme de cacao i naći ćete da su iznenađujuće pristupačne.
Krema
Izaberite željenu težinu kada je u pitanju vrhnje. Redovita krema i pola i pol su dvije vrhunske preporuke. Držite se daleko od mlijeka i teških vrhnja jer su previše lagani ili previše teški.
Koliko je jak Brandy Alexander?
Brandy Alexander može izgledati sve lijepo i nevino, a u usporedbi s ostalim koktelima od rakije kao što je gradsko, to jest. Uz konobu od 80 okusa i uzimajući prosječni krema de kakao, dobivamo piće koje je oko 19 posto ABV (38 dokaza) .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 238 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrij | 11 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |