Da, ovaj umak za roštilj poziva na kavu. Kava pomaže davati umak dubok, bogat okus koji posebno dobro djeluje na govedinu.
Što vam treba
- 2 šalice luk (sjeckani)
- 1 šalica kave (jaka i na sobnoj temperaturi)
- 1 1/2 šalice ketchup
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 1/4 šalice
- Umak Worcestershire
- 1/4 šalice vruće chili paprike (mljeveno)
- 3 žlice praha od chilija
- 4 do 6 češnjaka češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice soli
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u velikom tavi i pirjati oko 15 minuta tijekom zagrijavanja srednje niske temperature.
- Povremeno promiješajte i pazite na gorenje. Po potrebi smanjite toplinu na nisku razinu.
- Uklonite iz topline i pustite da se potpuno ohladi.
- Ulijte u miješalicu i pire dok ne postane glatka.
- Upotrijebite odmah ili pohranite u staklenu posudu u hladnjaku do 1 tjedna nakon pripreme.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 13 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 98 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |