Ovaj avokado je fantastičan! Oduševit će vam okus avokada u kombinaciji s njušcima slanutka.
Što vam treba
- 1 šalicu slanutka (ili garbanzo grah)
- 1 srednji avokado (prepolovljen, uklet i uklonjen)
- 1/4 šalice tekućine iz limenke slanutka
- 3 do 5 žlica
- sok od limuna (ovisno o okusu)
- 1 1/2 žlice tahinija
- 2 češnja češnjaka (zdrobljena)
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice maslinovog ulja
Kako napraviti
- Odvucite slanutak i pustite tekućinu iz limenke.
- Kombinirajte preostale sastojke u mješalici ili procesoru za hranu.
- Dodajte 1/4 šalice tekućine od slanutka.
- Pomiješajte 3 do 5 minuta na niskoj temperaturi sve dok se temeljito ne miješa i glatko.
Mjesto u posluživanje zdjelu, i stvoriti plitku bušotinu u središtu humus. Dodajte malu količinu maslinovog ulja u jažicu (1 do 2 žlice). Ukrasite peršinom (po izboru).
Poslužite odmah s svježim, toplim ili prženim pita kruhom , ili pokrijte i držite u hladnjaku.
Pohranjivanje Hummus
Hummus se može držati u hladnjaku do 3 dana i može se čuvati u zamrzivaču do mjesec dana. Dodajte malo maslinovog ulja ako se čini previše suhom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 537 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 210 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 16 g |
| Protein | 21 g |