Ove klasične pileće pržene odreske su napravljene od kockica odreske. Sami možete odrezati mesom s mesom. Pogledajte savjete stručnjaka za upute.
Slične recepture: Držač skuhanog odrezaka s kremastom grizom , Cyndijev narodni pečeni odrezak s grožđem
Poslužite pileće pržene odreske s keksa, umakom i pire krumpirom. Dodajte omiljeno povrće svoje obitelji za ukusni svakodnevni obrok.
Što vam treba
- 1 kg odreske (ili okruglog odreska, vidi dolje)
- 1/2 šalice brašna (začinjeno solju, paprom i malo češnjaka *)
- 1 veliko jaje (premlaćeno)
- 1/2 šalice krušnih mrvica (ili lomljenih mrvica, više po potrebi)
- Ulje za prženje
Kako napraviti
- Iskopati meso brašno s solom, paprom i malo češnjaka u prahu.
- Potopite u jaje.
- Pritisnite mrvice od krušne mrvice ili mrvice sline u meso.
- Pržite oko 1/2 inča vrućeg ulja (oko 350 F) do zlatno smeđe boje.
* Za svaku šalicu brašna, dodajte 2 žličice soli i 1 žličicu svježe mljevenog crnog papra.
Stručni savjeti
- Kako prigusiti okruglu odrezak: Postavite odrezak na rezni komad i stavite list papirnate folije na meso. Buna sa šiljastom stranom mesnog mesa sve dok se odrezak ne kosi. Umočite u jaje i mrvice i kuhajte dok ne postanu zlatno smeđe.
- Poslužite pileći pržene odreske s pripremljenim umacima, pirećim krumpirom, zelenim zrnima ili kukuruzom i kekse.
- Od Annie: "Kupujem odreske od kocke koje ja imam mesar koji opet prolazi kroz natječaj." Kupite najbolje odreske od kocke koje možete naći, a to je način na koji ja pripremam pileći prženi odrezak. "
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 227 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Natrij | 9,561 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 27 g |