Ovaj recept za prosjake piletine, tiskan uz dopuštenje Madame Wong Long-life kineski kuharica, je hit koji je prljava s okusom i proteina.
Što vam treba
- 1 2 1/2 - 3 funta piletina
- 2 žličice soli
- 1 čajnu žlicu
- sok od đumbira
- 4 žlice ulja
- 1 Scallion (zeleni luk, proljetni luk), sjeckani fino
- 4 unce svinjetine, isjeckan
- 1 žlica sherry
- 1 žlica
- lagani soja umak
- 1 čajna žličica šećera
- 2 unci sačuvani Yunnan kupus, julienne
Kako napraviti
- Obrišite piletinu s solom. Utrljajte sok od đumbira u piletinu. Staviti na stranu.
- Zagrijte 2 žlice ulja u wok. Pomiješa se s mamom. Dodajte svinjetinu. Zagrijte na visokoj vatri. Dodajte sherry, soja umak i šećer. Izvadite u zdjelu.
- Zagrijte 2 žlice više ulja u woku . UmijeÅ¡ajte mlijekom. Ulijte u smjesu mesa. Umiješajte pržiti 1 minutu. (Dodajte više šećera po želji).
- Stavite smjesu mesa u piletinu. Zamotajte u foliju i stavite u tavu.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Pecite pile 1 sat. Zatim pretvoriti toplinu na 400 F i peći još 15 minuta.
- Uklonite foliju. Izvadite nadjev od piletine do tanjura. Izrežite piletinu u komadiće veličine ugriza. Rasporedite na vrhu popunjavanja. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 870 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 309 mg |
| Natrij | 1,685 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 98 g |