Klizači su sitni hamburgeri koji se poslužuju na mini sendvičima. Ovi mali vrući sendviči prvi su se pojavili prije nekoliko godina. Oni su voljeni od strane djece, i oni čine veliki predjelo ili čak glavno jelo ako dajete ljudima četiri ili pet njih.
All-American Sliders su slatka, zabavna i zabavna za jesti. I oni su ukusni! Ovo je varijanta klasičnog američkog hamburgera.
Obično možete naći mini buns, koji se često nazivaju dolar buns, u pekaru dio većine supermarketa. Neke pekare ih također nose. Radije volim cjelovite pšenične pšenice jednostavno zato što imaju više teksture i mogu se podnijeti na male hamburgere i sve toppings koji su potrebni za bilo koji hamburger.
Budite sigurni da se mali hamburgeri kuhaju do konačne unutarnje temperature od 160 ° F izmjerene s pouzdanim mesnim termometrom zbog sigurnosti hrane. Da biste dobili najtočniju temperaturu od hamburgera, uzmite jedan s nekoliko kliješta i umetnite termometar na stranu hamburgera. Budući da ti hamburgeri sadrže gomilu ili mješavinu krušnih mrvica i mlijeka, oni će biti nježni i sočni čak i kad su dobro kuhani.
Možete staviti hamburgere, rezane (i pržene) bunove i sve preljeve na veliku pladnju i neka svatko skupe svoje remek-djelo. Ili sami sakupljajte klizače i dopustite da svi iskopaju.
Poslužite ove male klizače s salatom od krumpira , voćnom salatom i puno pjenušavih voda, pop i piva za veliki ljetni obrok.
Što vam treba
- 1/2 šalice mrvice (meke bijele)
- 2 žlice mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- Neobavezno: 1/2 čajna žličica maslina
- 1 žlica ketchupa
- 1 funta mljevena govedina (85% mršavih)
- 10 do 12 komada američkog sira
- Za posluživanje (izborno):
- 10 do 12 mini bunova
- rajčice, narezane
- zelena salata
- kiseli krastavci
- kečap
- senf
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte mrvice, mlijeko, sol, papar, mažuran i ketchup; dobro promiješati s žlicom i pustite ovu smjesu da stoji 5 minuta.
- Dodajte mljevenu govedinu, smrskajte je svojim prstima dok ga dodate; lagano, ali temeljito pomiješajte s rukama sve dok ne sjedinete.
- Oblikujte smjesu mesa na oko 10 do 12 mini hamburgera. U ovom trenutku možete pokriti hamburgere i ohladiti ih do 24 sata.
- Kada ste spremni jesti, pripremite i zagrijte plin ili ugljen roštilj. Kuhajte hamburgere na malom stalaku postavljenom iznad redovite roštilice, preko srednjeg ugljena 3 do 4 minute po strani, okretanjem jednom, sve dok burgeri ne budu 160 ° F.
- Na vrh svake mini hamburgere s američkim kriške odrezaka i prekrivanje roštilja 30 do 40 sekundi da se sirovi sir. Također možete pržiti ove hamburgere u vrućoj posudi preko srednje visoke topline, okretanjem jednom, sve do do 160 ° F.
- Skupite hamburgere s kolačima, rajčicama, lišćem, ketchupom, senfom i kiselim kiselinama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 480 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Natrij | 433 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 56 g |