Poslužite ove okusne starinske krumpiriće s srdačnim vikendom ili kao popratni jelo s večerom.
To je osnovni recept, ali ima dosta dodataka koje možete napraviti da biste im dali više boja i okusa. Luk, gljive, zelena ili crvena paprika, i bilje samo su neke ideje. A slanina, kobasica ili šunka učinit će im srdačna pomoćna jela. Pogledajte neke od prijedloga ispod receptu.
Povezani recept: Skillet Home Fries
Što vam treba
- 6 srednjeg krumpira, kuhano, hladno
- 3 do 4 žlice biljnog ulja ili skraćivanje
- soli i svježe mljevenog crnog papra, za okus
Kako napraviti
- Slice ili kocke krumpir u komadiće ugriza; Staviti na stranu.
- Zagrijati veliku, veliku tavu na srednje topline. Dodajte ulje ili skraćivanje na vruću tavu.
- Kad je ulje vruće, dodajte krumpir. Kuhajte bez miješanja ili okretanja sve dok krumpir nije zlatno smeđa s jedne strane; okrenite ih i smeđite s druge strane.
- Pospite krumpirom soli i svježe mljevenog crnog papra na okus.
Varijacije
- S lukom - Saute oko 1/4 šalice sjeći luk u tava dok proziran. Dodajte krumpir na luk i nastavite kuhati slijedeći gore navedene upute.
- O'Brien krumpir - Dice kuhani krumpir i dodati ih u tavu s oko 3/4 šalice sitno sjeckani luk i zeleni i crveni papar. Kuhajte, dok se miješate i okrećete sve dok krumpir ne zaspi.
- Uz ljekovito bilje - Dodajte svježe isjeckan isklesani bilij i peršin krumpira neposredno prije kuhanja.
- Neposredno prije posluživanja vremena posipajte krumpir s malo slatke paprike ili niske mješavine začina za Cajun natrij .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 177 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 83 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |