Ova brašna Bostonova - ili svinjetina - čini ukusnu večeru. Svinju se kuha na pećnici s krumpirom, mrkvom i začinima. To je zadovoljavajući obrok od jedne posude.
Povezani recept: Slow štednjak začinjena svinjska raba
Što vam treba
- 1 (oko 4 funti) svinjsko pečenje ramena
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzirana vrhnja juhe od gljiva
- 1/2 šalice vode
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 žličica soli
- 1/4 čajne žlice papra
- crtica
- 1 lisnatog lista
- 1 1/2 funti krumpira, četvrtine
- 4 srednje mrkve
- 2 žličice Worcestershire umaka
Kako napraviti
- Trim višak masnoća izvana svinjskog pečenja.
- U velikoj nizozemskoj pećnici iznad srednje topline zagrijte biljno ulje. Dodajte pečeni svinjet u tavu i kvačite sa svih strana. Izlijte višak masnoće.
- Dodajte juhu, vodu, ljušturu, sol, papar i kajeni papar u pećnicu u tavi. Dodajte lijevak.
- Pokrijte tavu i kuhajte na laganoj vatri 1 1/2 sata.
- Dodajte krumpir, mrkvu i umak od Worcestershire u tavu. Pokrijte i nastavite kuhati oko 30 minuta, ili dok povrće bude natječaj.
- Uklonite ležaj.
- Uklonite pečenje i povrće na tanjur za posluživanje. Šator s folijom i toplo.
- Kuhajte drippings lagano smanjiti i poslužiti s pečenjem.
Varijacije
- Zamijenite kondenziranu vrhnju juhe od gljiva s vrhnjem juhe od celera.
- Dodajte 1 ili 2 šalice kockica s rutabagas ili repa u roštilj zajedno s mrkvom.
Možda bi vam se sviđali
- Sporo pržena svinjska trbuh s hrskavom kožom
- Svinjetina Burritos, ploča za pećnicu ili spore štednjak
- Sporo štednjak s ražnja s jabukama
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1058 |
| Ukupna masnoća | 67 g |
| Zasićene masti | 28 g |
| Nezasićena masnoća | 28 g |
| Kolesterol | 344 mg |
| Natrij | 359 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 82 g |