Ovi lagani sjeckani mesari brzo kuhaju u tavi s ukusnom mješavinom umaka. Kombinacija sastojaka čini umak koji je sličan okusu umaku od roštilja, ali s izvrsnom teksturom i slatkom kiselinom od cjelovitog umaka od brusnice.
Što vam treba
- 4 do 6 svinjskih kolača
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 med. Luk, rezan
- 1 mogu (15 unci) cijeli umak od brusnica
- 1/3 šalice ketchupa
- 1/4 šalice vode
- 2 žličice octa
- 1 čajna žličica senfa
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 2 žlice smeđeg šećera
- cimetu cimetu
- crtica soli
- čip papira
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 3 žlice hladne vode
Kako napraviti
U velikom tavu na srednje visokoj vrućini, zavarujte svinjsku sjeckalicu u biljnom ulju, okrećući se smeđe obje strane.
Dodajte narezanu luk na tavu i nastavite kuhati 1 minutu.
U zdjelu spojite umak od brusnica, ketchup, 1/2 šalice vode, ocat, senf, umak od Worcestershire, smeđi šećer, cimet, sol i papar; prelijte sjeckani luk i luk. Pokrijte i pirjati 20 do 30 minuta, ovisno o debljini sjeckanja, ili dok se ne natjece.
(Pogledajte tablicu temperature mesa i sigurne savjete za kuhanje )
Kombinirajte 2 žlice kukuruznog škroba i 3 žlice hladne vode u maloj zdjeli i promiješajte dok smjesa ne bude glatka. Lagano promiješajte smjesu kukuruznog škroba u smjesu svinjetine. Nastavite kuhati i miješati dok se umak ne zgusne.
Poslužuje 4 do 6.
Možda bi vam se sviđali
Željeznica Skillet svinjetina s jabukama i povrćem
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 471 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrij | 258 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 30 g |