Ovi ukusni mali fritters (ili drop donuts) izvrstan su način za uživanje u posebnom okusu bundeve, i čine nevjerojatan tretman pada.
Fritters su jednostavna mješavina sastojaka, duboko pržena na savršeno zlatno smeđe. Omalovao sam se u smjesu cimet-šećer, a oni bi bili sjajni i sa šećerom u prahu. Ili poslužite fritters s javorovim sirupom, šećernom sirupom ili sirupom od jabukovača .
Srodne: Začinjene bundeve od palačinke s kukuruznim tijelom
Što vam treba
- ulje za duboko prženje
- 2 šalice višenamjenske brašna (oko 9 unci)
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 3/4 čajne žličice cimetnog cimeta
- 1/4 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1 veliki jaje
- 1 šalica konzervirane bundeve
- 3 žlice mlijeka
- 2 žlice rastopljenog maslaca
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/2 šalice cimet šećera (za premazivanje)
Kako napraviti
- U dubokoj, teškoj posudi, ulje zagrijava na 365 ° F.
- U zdjelici spojite brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, sol, cimet i muškatni oraščić. Miješajte.
- U maloj zdjeli umotajte jaje s bundom i mlijekom. Umiješajte otopljeni maslac i vaniliju. Ulijte smjesu bundeve u suhe sastojke i promiješajte dok se ne miješa.
- Bacite tijesto za čajnu žličicu u vruće ulje. Pržim oko 5 ili 6 fritters odjednom. Pržite, okrećući se smeđe obje strane, oko 3 do 4 minute.
- S prorezanom žlicom, prenesite fritule na papirnate ručnike kako biste ih ispustili.
- Namjestite fritters od bundeve u šećeru od cimeta ili prašine sa šećerom u prahu.
- Čini oko 2 1/2 do 3 desetine fritters.
Možda bi vam se sviđali