Ova jaka jesenska mliječni butternut squash juha je jednostavna i jeftina za pripremu, a izvrsna je za obiteljske večere, večere zahvalnosti ili vesele druženje s prijateljima. Ovaj recept je nevjerojatno svestran, stoga slobodno dodajte svježe bilje, začine ili čak matice po svom izboru. Možda je i spreman za sendvič.
Parametri za uklanjanje mliječnih Butternut Squash
Pripremite butternut squash kao jelo s kruhom bez mlijeka ili dodajte bilo koju vrstu mahunarki kao što su bijeli grah, crni grah, podijeljeni grašak ili grašak s crnim očima na juhu za čuti, puniji obrok. Ako imate butternut squash kao popratni jelo s mesom kao glavnog jela, to je u redu bez dodatnih sastojaka. Kao glavno jelo, možete dodati i zelje, kao što su zeleni kelj, repa, ili zeleno zrno, u kombinaciju za kompletan obrok. Dimni okus butternut squash parova dobro sa slatkoće voća kao što su jabuke i brusnice.
Puree od mliječnih Butternut Squash
Butternut squash je tako svestran da može biti uključen kako bi dodali znak drugim umacima, širenjem ili zaglavljivanjem. Dodajte butternut squash juhu u umaku od tjestenine da biste dobili drugu teksturu i dodajte hranjive povrće. Dodajte butternut squash za sir za kremasti umak koji ima hrpu vlakana za dizanje. Možete dodati butternut squash juhu za pire krumpir da joj daju drugačiji okus nego što ste imali prije, ili pečeni butternut squash na svoju vlastitu kao alternativu pire krumpir koji je više šareni i ima puniji okus.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 velike češnjake, sitno sjeckane
- 1 šalica sitno nasjeckanog žutog luka
- 2 seljaka, sjeckani
- 2 velika mrkva, sitno sjeckana
- 8 šalica sjeckanog butternut squash (oguljena, sjetva i sjeckana u 1 "kocke)
- 4 šalice povrća
- 1 čašu običan nezaslađeno sojino mlijeko, plus više ako to želite
- Sol i papar okus
Kako napraviti
- U velikom zalihama preko srednje topline, topline maslinovog ulja i peći češnjak, luk i celer, često miješajući, sve dok mekano i mirisno, oko 5 minuta. Dodajte mrkve, butternut squash i biljne zalihe. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline na niske i pirjati dok sve povrće su nježni, oko 30 do 40 minuta.
- Rad u serijama, prenesite juhu na miješalicu i proces dok glatka. Vratite juhu u lonac. Umiješajte sojino mlijeko, sol i papar, i kuhajte do željene temperature i konzistencije, dodavajući više sojinog mlijeka po želji. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 164 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 318 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 6 g |