Melasa i razni mirisi okus su ove ukusne kolače od bundeve. Melasa daje tortu koja ispunjava tamniju boju i lijepo ga okusi. Koristite melasa od sira, ako ga imate.
Pita na slici bila je pečena u zamrznutoj ljusci od pita bez glutena. Koristite zamrznutu ljusku od kolača, pecivo u hladnjaku ili domaću tijestu.
Ako uzmete malo dodatnog vremena za djelomično pečenje ljuske od pita , imat ćete čvršću i suhu kosu.
povezan
Bourbon Pumpkin Pie
Što vam treba
- 1 1/2 šalice kuhane bundeve ili squash pire, ili konzervirane (jedan 15 unca može)
- 1 šalicu svijetlosmeđeg šećera, čvrsto upakiran
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice cimetnog cimeta
- 1 žličica đumbira
- 2 žlice melasa
- 3 velika jaja,
- lagano pretučen
- 1 šalica isparila mlijeka ili
- pola, pola
- 1 nebaked pie shell, 9 inča
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 F (220 C / Plin 7).
- Pripremite tijesto za svoju pita i stavite ga u tanjur. Držite tijesto rashlađeno u hladnjaku ako ga nećete odmah napuniti.
- Kombinirajte konzerviranu bundu, smeđi šećer, sol, začine i melase; pobijediti na spoj. Pomiješajte u jajašca i mlijeku dok smjesa ne bude glatka i dobro uklopljena.
- Ulijte smjesu u pripremljenu ljusku pita. Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Smanjite temperaturu do 350 ° F (180 ° C / Plin 4) i pecite duže od 35 do 45 minuta, ili dok ne postignete središte kolača. Nož umetnut u središte krema trebao bi biti čist.
- Na vrhu svakog posluživanja pite s šlagom i prskanjem cimetovog šećera.
Možda bi vam se sviđali