Ovaj recept za taverne s doručkom sadrži glavne skupine prehrambenih jela - jaja, kobasice i krumpir. S nekom kavom i sokom da ga prati, spremni ste za King Kong. Ipak, moj standardni doručak je nekoliko šalica kave, jogurt ili banana, i nekoliko cigareta, tako da to radim za večeru češće nego za doručak. Ali kad god to napravite, to je izvrstan, jednostavan i jeftin obrok.
Što vam treba
- 2 šalice smrznute, isjeckan mješavina smeđeg krumpira, odmrznuta i potresana suha
- Sprej za kuhanje, masnoće slanine ili maslac
- 1/2 kobasica kobasica zemlje
- 1/2 malo luka, oguljeno i sjeckano
- 1/2 mala paprika, zasađena i sjeckana
- 1 šalica nasjeckanog sira (vaša želja)
- 3 velika jaja
- 3/4 šalice cijelog mlijeka ili pola i pol
- 1/2 čajna žličica umaka Worcestershire
- 1/4 čajne žličice soli
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° C. Sredstvo za raspršivanje, masnoće ili maslac * 5 ili 6 inča promjera posude za tanjur.
- Oblikujte kobasicu u Patty ** malo veću od posude (to će se smanjiti). Smeđi pilić u tavi na srednjoj i niskoj toplini, ali lagano ispod kuke - oko 5 minuta s jedne strane i 2 minute s druge strane. Izvadite iz tava i ispustite na papirnatom ručniku.
- Dodajte sjeckani luk i papar u istu tavu koja je kuhana i skuhao oko 3 minute, čime su se odrezali usitnjeni dijelovi dok su se popustili.
- Sezona odmrznuta i suha abraziva smeđa u maloj zdjeli s solom i paprom, a zatim čvrsto pritisnite na dno pripremljene tavi.
- Stavite kobasicu na vrh limenke smeđe boje, a zatim na šalicu kobasice savijajte paprike i paprike.
- Pospite sirom.
- U srednjoj zdjeli, umiješajte zajedno jaja, mlijeko ili pola i pol, Worcestershire umak i sol i ulijte u posudu.
- Pecite u sredini pećnice 35 minuta dok lagano namočite na vrhu i nož umetnut u sredinu izlazi čist. Kuhajte 15 minuta prije posluživanja.
* Napomena 1: maslac ili masnoća slanine najbolje je.
** Napomena 2: Izrađujem veliki, ravni patty koji će pokriti cijeli raspršeni smeđi sloj jer čini bolju prezentaciju da ima jasan sloj kobasice (i zato što mi se sviđa tekstura), ali također možete razbiti kobasicu.
*** Napomena 3: Možete napraviti ovaj dan prije do koraka 6. Samo pokrijte s plastičnim i frižiderom. Zatim, sljedećeg jutra, bičajte jaja, ulijte u tavu i kuhajte.
Uredio Barbara Rolek
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1117 |
| Ukupna masnoća | 74 g |
| Zasićene masti | 28 g |
| Nezasićena masnoća | 30 g |
| Kolesterol | 584 mg |
| Natrij | 1.536 mg |
| ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 51 g |