Vrtni pečati s krastavcima i zelenim rajčicama

Ovaj ukusni vrtni užitak recept je napravljen s krastavcima, zelenim rajčicama, lukom i paprikom. Užitak je lako napraviti s brusilicom ili procesorom hrane, i čini prekrasan vruće pas uživa. Ili, koristite užitak u salatama ili u umaku od tartara ili sličnom umaku.

Ovo je izvrstan način za korištenje kasnog povrća.

Što vam treba

• 8 paprike (crveno i zeleno, mljeveno ili fino usitnjeno u procesoru za hranu)
• 4 šalice zelene rajčice (tlo ili fino usitnjeno u procesoru za hranu)
• 4 šalice krumpira za kiseljenje (tlo ili fino usitnjeno u procesoru za hranu)
• 3 šalice luk (tlo ili sitno sjeckani u procesoru za hranu)
• 3 1/2 šalice jabučnog octa
• 2 šalice šećera
• 2 žlice kiseljenja soli
• 2 žlice senfa sjemena
• 1 žličica sjemena celera
• 2 žlice pomiješanih mrvica za kiseljenje (u vrećici vezanoj vrećicama)

Kako napraviti

1. Pripremite radno područje, konzervu, staklenke i poklopce. Pogledajte Priprema stakala za preradu i kipuće vode .
2. Pripremite povrće; isušiti višak tekućina.
3. Kombinirajte povrće u velikom nehrđajućem čeliku ili čašom.
4. Umiješajte u 3/3 šalice octa. Mjesto preko srednje visoke topline i dovesti do kuhati. Nastavite kuhati, miješajući često, 30 minuta.
5. Ispustite i bacajte tekućine.
6. Dodajte preostali ocat od 1/3 čaša, šećer, sol, sjemenke celera i sjemenke gorušice. Dodajte vrećicu s mješanim slatkim začinima. Donesite kuhati.

1. Smanjite toplinu do srednje niske i pirjite 5 minuta.
2. Napunite vruće, pripremljene staklenke, ostavljajući 1/2-inčni glavni prostor.
3. Očistite ceradne naplatke i pričvrstite poklopcima i prstenima. Postupak u pokrivenoj kupelji za kipuće vode 10 minuta.
4. Isključite toplinu, izvadite poklopac i ostavite staklenke da stajate u toploj vodi 5 minuta. Uklonite na stalak kako biste potpuno ohladili.

Možda bi vam se sviđali

Slatki luk osvježiti

Domaći kukuruzni okus

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	13
Ukupna masnoća	0 g
Zasićene masti	0 g
Nezasićena masnoća	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrij	75 mg
ugljikohidrati	3 g
Dijetna vlakna	0 g
Protein	0 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)