Koristite crne soje i TVP (teksturirane povrće proteina) da biste napravili vegetarijanski hamburger. Kupujte crne soje u sekciji konzervirane hrane vaše lokalne trgovine zdrave hrane.
Recept i fotografiranje ljubaznošću Savjeta soje
Što vam treba
- 3/4 šalice juhe od povrća ili 3/4 šalice vode plus 1 vegetarijanska bujonska kocka, slomljena
- 1 šalica
- TVP
- 1/4 šalice kuhane ili konzervirane crne soje, podijeljene
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 3 žlice brašna
- 1 1/2 žlice kukuruznog brašna
- 1 pakiranje (1 1/4 unce) taco mješavina
- 2 jaja
- 2 do 3 žlice soje ulja
Kako napraviti
- U srednjoj tavi stavite juhu od povrća ili vodu i ljuske kocke do ključanja. Dodajte TVP i ostavite 3 minute.
- U srednjoj zdjeli, ispeći pola graha s vilicom.
- Dodajte preostale grah, luk, brašno, kukuruzni zalogaj i smjesu za začin. Dodajte jaja i dobro promiješajte.
- Oblikujte u 4 patties.
- U velikom tavu, toplo ulje preko srednje visoke topline. Dodajte kolače i kuhajte dok ne skupe i smeđuju na jednoj strani, oko 3 do 4 minute. Okreni i smeđi drugu stranu.
- Poslužite svoje crne soje grah hamburgere na vrećicama sa svojim omiljenim veggie burger toppings.