Ovaj domaći kukuruzni užitak je slatki užitak od svježeg kukuruza, slatke paprike i rajčice. To je ukusna (i nagrađivana!) Uživanje.
Zlatne paprike, rajčice i sjeckani krastavci kombiniraju se sa slatkim svježim zrnima kukuruza kako bi ovaj ukusni kukuruzni relish. Pogledajte komentare čitatelja za više prijedloga.
Koristite ovaj kukuruzni užitak kao prilog ili zalogaj s grahom ili roštiljem, ili ga koristite kao sendvič na vrhu. Lijepo je na ribljim tacima i hamburgerima.
Što vam treba
- 4 šalice kukuruza
- 5 šalica zelenih paprika (sjeckani)
- 2 šalice luk (sjeckani)
- 2 šalice krastavaca (grubo sjeckani i neizraziti)
- 4 šalice rajčice (sjeckani)
- 4 šalice octa
- 2 šalice šećera
- 1/4 šalice soli
- 1 žlična kurkuma
- 1 žlica senfa
Kako napraviti
- Napunite veliku kantu za vodenu kupelj s oko tri četvrtine. Dodajte prazne posude za konzerviranje i ponesite kuhati. Smanjite vrućinu kako biste održali nisku temperaturu.
- Stavite poklopce i bendove u tavu i prekriti vodom. Donesi na pirjati i zadržati ih vrućom nad najnižom toplinom.
- Kombinirajte pripremljeno povrće u velikom, neaktivnom tavanu ili nizinskoj peći. Dodajte ocat, šećer, sol, kurkuma i senf.
- Zagrijte do ključanja, pirjati 25 minuta ili dok se povrće ne nježi.
- Napunite vruće posude za konzerviranje, obrišite rubove i navoje vlažnom krpom, a zatim stavite vruće kapke na staklenke. Vijke trake na staklenama, ali ih nemojte previše stegnuti.
- Stavite napunjene posude u vruću vodu u limenku. Ako voda ne dođe do najmanje 1 centimetra iznad vrhova staklenki, dodajte još vruće vode. Donesite vodu do kuhanja; pokriti posudu i smanjiti toplinu kako bi održali blagi kuhati. Kuhajte 15 minuta. U nastavku potražite visinska vremena.
Vremena procesa visoke visine
- Procesi se 15 minuta u kanjonu kipuće vode, ili 20 minuta za visine od 1001 do 6000 stopa.
- Preko 6000 stopa, proces se traje 25 minuta.
Vidi također
Priprema staklenki za pranje i kuhanje vode za obradu vode
Komentari čitača
"Napravio sam ovaj recept i osvojio plavu vrpcu na županijskom sajmu, a drugo mjesto na drugom mjestu. Svi moji prijatelji i susjedi i dalje traže." G.Kirk.
"Moja majka je koristila ovaj recept kada sam bila kod kuće. Nekima smo dodali vruće paprike, jer je moj otac volio vruće slatko i začinjeno, Moja majka učinila je izvanredan posao konzerviranja i očuvanja za svoju obitelj, a sve što je ona napravila je jesti i to bio je ukusan. Jesam li rekao da je breskva u Gruziji, sve što smo jeli bio je Southern. " Viola
Možda bi vam se sviđali
Zelena rajčica Hot Dog osvježiti
Slatki i vrući kukuruz osvježiti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 57 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 613 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |