Vrste karipskih rotija

Hranu na Karibima su pod utjecajem mnogih zemalja. Indija je usvojila mnoge svoje stanove i nazvala ih sve roti , što je indijski stil kruha. Postoji niz roti - ovdje su 6 najpopularnijih vrsta roti napravljenih na Karibima.

• 01 od 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri je polutvrdi roti. Začinjeno češnjakom, vrućim paprom i mljevenim paprom, ovaj se roti tradicionalno izrađuje za posebne prigode. Također se proizvodi i prodaje kao popularna ulica-hrana. Može se jesti kao i bilo koja vrsta mesa, plodova mora ili povrća.

• 02 od 06

  Paratha Roti

  Ovo je također poznato kao obični roti. Karibi Paratha Roti se lagano kotrlja, odlijeva se uljem ili ghee, a zatim se čvrsto kotrlja, ostavi od odmora, a zatim kuha na vrućoj rešetki i pljesne kako bi oslobodio slojeve kako bi stvorio prljavu rotiju.

• 03 od 06

  Sada (sah-dah) Roti

  Gusta, ravna kruh koji se najčešće jede za doručak ili večeru.

• 04 od 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  Ovo je kuhanje dva komada tijesta za paratha roti, zajedno. Dosti u hindski znači prijatelj.

• 05 od 06

  Aloo (krumpir) roti

  Aloo je hindski za krumpir. Aloo roti je začinjen, pire krumpir punjen roti. Najčešće se proizvodi i jede za doručak ili večeru.

• 06 od 06

  Pepper Roti

  Pepper Roti je tako dobio ime jednostavno zbog količine topline iz vruće paprike koje se dodaju u mješavinu za punjenje za roti.

  Pepper roti su dva komada tijesta koje se rabe za Paratha roti s punjenjem ribanog krumpira, mrkve i cheddar sira. Vrlo je popularan u Trinidad i Tobago.