Ja ću pojesti bilo što s okusom vanilije. Slatko i floralno okus ide iznenađujuće dobro citrusa i ananasa! To daje dodatni mali pop okusa na inače dosadnu voćnu salatu.
Bobice i ostalo voće lako se mogu zamijeniti za agrumi. Samo nemojte biti kvadrat i izradite voćnu salatu potpuno iz dinje. Ima li tko čak i stvarno poput dinje? Zašto su restorane voćne salate uvijek potpuno izranjane od dinja, pa čak i još gore med rosa dinja? Mora biti zato što je jeftino. Ali ti si kod kuće i možeš ga učiniti kako god želiš i sa svime što je u sezoni! Ljeto = bobice i breskve, a zima je izvrsno vrijeme za agrume!
Voćna salata je iznimno jednostavna za bič za goste kuće ili brunch goers. Osvježavajuće, ide s bilo kakvom doručkom za hranu (osobito slaninu , jaja i palačinke ). Volim poslužiti voćnu salatu s malim jogurtom od vanilije. Možete koristiti grčki ili regularni jogurt. Malo lime zest je također ukusna zingy dodatak na vrhu svake zdjele voća.
Ako imate šećer od vanilije možete ga koristiti kao zamjenu za ekstrakt vanilije i šećer u prahu. Vanilin šećer je napravljen samo od cjelovitih zrna vanilije, struganih i miješan s redovitim bijelim šećerom. Prazni grah vanilije također je pokopan sa šećerom. Može se zadržati u hermetičnom staklenku dulje vrijeme i izvrsna je zamjena za redovite šećer u mnogim receptima za pečenje!
Voćna salata može se čuvati u hladnjaku oko tri dana. Najbolje je ostaviti salatu voća oko 20 minuta prije posluživanja, tako da okus vanilije može prodrijeti u voće!
Što vam treba
- 2 velike narančaste naranče
- 1 veliki grejp
- 2 šalice ananasa (svježe, sjeckani)
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 2 žlice limunovog soka
- 1/4 šalice šećera u prahu
- Ukrasiti: zest 1 vapna
Kako napraviti
- Izrežite naranče i grejp u male komadiće. Pobrinite se za uklanjanje većeg dijela i vanjskih membrana. To će izgledati ljepše i bolje ukusiti na ovaj način.
- Namotati zajedno svježe stisnutu sok od limete, ekstrakt vanilije i šećer u prahu. Ako imate šećer od vanilije koji se može zamijeniti za šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Jednostavno koristite šalicu šećera od vanilije.
- Pomiješajte šećernu smjesu preko voćne salate u velikom zdjelu. Stavite voće da se kombinira sa smjesom šećera. Dopustite da voće sjedne u hladnjaku, pokriveno oko dvadeset minuta prije posluživanja.
- Poslužite voćnu salatu s vanilija jogurtom. Možete koristiti grčki ili redoviti. Zest lime i ukrasiti pojedinačne zdjele s vapno zest.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 84 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 1 g |