Najbolji crvene i bijele boje za uživanje u vašoj torturi
Nekada je to bilo kada ste postavili narudžbu za svoju omiljenu pizzi, onda biste dvaput provjerili hladnjak da biste bili sigurni da ste i pili. Međutim, vremena su se promijenila. Vino je sada prihvaćeno piće koje prati pizzu, a kada ga se pažljivo odabere, lijepo će nadopunjavati sirutu pita.
Bez obzira na vašu pizzu, nemojte više trošiti na vinu nego na pizzu! Puno vino bilo bi vino izbora za sljedeću pizze.
Bilo da ste tradicionalist i preferiraš sire i pepperoni ili idete na nešto malo drugačije poput bijele pizze, za svaku vrstu preljevanja postoje različita vina. Evo nekoliko prijedloga za koje se vina treba upariti s kojom vrstom pizze.
Vina s peperonima i pizzom od sira
Uzmite "tipičnu" pizzu - idemo s umakom od rajčice, s puno mozzarelnih sireva s puno pepperonisa i tradicionalnom tankom korom. Vina koja bi dobro funkcionirala s ovim redoslijedom trebala bi nižu razinu kiseline jer će umak od rajčice pridonijeti većim količinama kiseline i mora donijeti voće vrlo naprijed kako bi osvojio šećer / kiselinu kombinacije rajčice. Ključna vina koja će ovdje razmotriti bila bi srednje tijelo Syrah ili Shiraz, talijanski Chianti, srednje tijelo Cabernet Sauvignon ili California Zinfandel.
Vina s mesom s ljubavnicom
Svi znamo da je odrezak s roštilja i sočan hamburger izvrsno s punim tijelom crvenog vina, pa zašto ne pizza na vrhu?
Pizzu koja je puna hamburgera, kobasica, peperonija i više zaslužuje vino s nekim pekom. Tako idi za čuvena crvena vina poput Shiraz, Cabernet Sauvignon , Zinfandel, ili Merlot da obrađuju meso mega dozu. Tanini u crvenim vinima dobro se podudaraju s masnoćom od crvenog mesa - crvenog vina sami mogu učiniti usta suha dok masno meso stvara neku vrstu sklizakog osjeta.
Kombinirajući dva otkazuju jedni druge.
Vina s Veggie Pizza
Kada se radi o vegetarijanskoj pizza s puno paprike, maslina, luka i gljiva, ne možete pogriješiti sa svježim, svježim Sauvignon Blanc s puno svijetle kiselosti kako bi se brinuli o raznovrsnosti povrća. Suho vino od ruža također će dobro izvesti sa svim konkurentnim sastojcima okusa.
Vino s bijelom pizzom
Ako odaberete zagonetnu bijelu pizu s vremena na vrijeme, potpuno bez umaka od rajčice, tada se vaša vinska opcija još više širi. Budući da su bijele pizze općenito lakše i manje kisele od pizze s umakom, lijepo bijelo vino - ili čak nešto s malo šuštanja - lijepo će se uklopiti. Pjenušava šampanjac , Pinot Grigio ili zemljani Sauvignon Blanc dobro će se držati lakšeg stila kombinacija bijelih pizza okusa.
Vino s havajskom pizzom
Ako ste ljubitelj ove slatke i slane kombinacije, svestrano bijelo vino je put za izlazak. Šunka i ananas prekriveni parom sira vrlo lijepo s Rieslingom, koji ima svoju kombinaciju slatkog i kiselog, s aromama tropskih voća (savršeno!), Cvijećem i mineralima.