Ovi octeni kolači od orašaste plodine imaju čudesno žvakav teksturu i želju za barem jednim okusom. Ako počnemo sanjati o njima onda znamo da je vrijeme da ih ponovno. Kada budemo pametni, ne ispeći sve tijesto u jednom trenutku. Umjesto toga zamrznite nekoliko kuglica tijesta za pečenje kasnije.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice
- brašno
- 1 čajnu žlicu
- soda bikarbona
- 1 1/2 čajne žličice cimeta
- 1 žličica soli
- 1 1/4 šalice maslaca (omekšano)
- 3/4 šalice
- smeđi šećer (pakiran)
- Šalicu šalice
- 1 jaje
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 3 šalice valjane zob
- 1-1 / 4 šalice oraha (grubo sjeckani i lagano prženi)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F. Lagano zalijepite listove kolačića ili ih pričvrstite pergamenom papirom ili silikonskom posudom za pečenje.
- Kombinirajte brašno, soda za pečenje, cimet i sol u veliku zdjelicu uz žičanu šipku. Stavite zdjelu na stranu.
- U zasebnoj zdjeli, popržite maslac i šećer. Dodajte jaje i vaniliju. Kombinirajte u potpunosti. Polako dodajte smjesu brašna sve dok nije dobro kombinirana. Ruku uzgajati zob i orasi.
- Ispustite 2 žlice tijesta na pripremljene listove kolačića.
- Pecite kolačiće 12 do 14 minuta ili dok se ne usmjeri oko rubova.
- Izvadite listove iz pećnice i ostavite kolačiće da se ohlade na plahtama 1 do 2 minute.
- Uklonite kolačiće od orašaste plodine u žičani stalak kako biste potpuno ohladili prije pohranjivanja u kolačić s posudicama s labavim poklopcem.
Bilješke:
Većina recepata kolačića zahtijevaju "ungreased cookie sheets". Za one recepte preporučujemo raspršivanje kolačića s kolačićem i obrišite višak ulja s papirnatim ručnikom. Na taj način ne morate brinuti o uklanjanju kolačića.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 128 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrij | 79 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |