Ova lasagna je super lako popraviti i peći u loncu lonac. Sastojci su slojeviti i sporo su kuhani do savršenstva. Ako ste skeptični zbog korištenja razbijenih, neukusnih lazanje rezanaca, probajte recept; ćete biti iznenađeni. Izgleda i kuša baš kao slojevita, pečena lasagna, i s mnogo manje posla i nereda.
Nemojte osjećati da morate slijediti recept za "T." Poput većine lonaca i sporih kombinacija kuhala, to je svestrani recept i vrlo prilagodljiv. Za umak od chunkier zamijenite umak od rajčice s dva limenka od 14,5 unci od rajčice ili upotrijebite polovicu umaka od rajčice i umak od pola tjestenine ili marinara. Ako vam je draže ricaju od sira u lazanje, idite naprijed i koristite ga umjesto svježeg sira. Za svježi pečeni izgled, neposredno prije posluživanja, posipajte dodatni mozzarelni sir na vrhu i stavite ga ispod broilera ili ga ispečite u vrućoj peći nekoliko minuta.
Slobodno zamijenite mljevenu zemlju s dijelom ili sa svim talijanskim kobasicama (začinjeno ili blago, rasuto ili odstranjeno od kućišta) ili za mršav umak, koristite zemlju puricu. Ako vam se sviđa vrlo mesni umak, dodajte dodatnih pola kilograma mesa. TVP ili grah su dobre opcije za zamjenu bjelančevina za vegetarijance.
Što vam treba
- 1 med. Luk
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 funta mljevena govedina
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 2 (15 unca) limenke umak od rajčice
- 1 (6 unca) može slasti rajčice
- 1 žličica soli
- 1 žličica suhe oregano
- 1/2 žličice sušenog bosiljak
- 12 unci svježeg sira
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
- 12 unci lazanje tjestenine (nekuhana, razbijena u male komadiće)
- 12 unci mljevenog mozzarelnog sira (3 šalice)
Kako napraviti
- Peel luk i isjeckati grubo.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavu na srednje topline. Dodajte luk u tavu i kuhajte oko 2 minute, stalno miješajući.
- Temeljite mljeveno meso u tavu i kuhajte dok više ne postane ružičasta, često se miješajući; Dobro iscijediti.
- Dodajte češnjak, umak od rajčice, tijesto od rajčice, sol, origano i bosiljak u tavu. Nastavite kuhati dok smjesa ne počne pecivati.
- Zakačite sloj mesa umak na dno spore kuhalo. Dodajte dvostruki sloj razbijenih lazanjskih rezanaca i vrh s slojem sireva. Ponovite slojeve s više umaka, rezanaca i sira, završavajući sirom.
- Pokrijte lonac lonac i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 8 sati.
Savjet
- Koristite list od bosiljka i origana i izbjegavajte jače biljke iz zemlje. Ako volite svježe nasjeckano bilje, koristite 1 1/2 žličice svježeg sjeckanog oregana i bosiljka.
- Da biste uzeli ovo jelo uz poklon prtljažnika ili zabavu , zamotajte vruće posude za lončarstvo u ručnike kako biste izolirali i držali jelo vruće. Uključite je čim prije dođete do događaja i poslužite se vruće od spore štednjaka.
- Dok se većina mesa može kuhati u sporom štednjaku bez prethodnog zatamnjivanja, maslinovo meso je iznimka. Browning mljeveni mljeveno meso i drugi mljeveno meso mogu uvelike poboljšati teksturu, boju i okus.
- Da biste poboljšali izgled jela za posluživanje, pospite vrhom odrezane parmezanske sireve ili svježe nasjeckanog peršina.
- Smanjite sir mozzarele na 8 unci, po želji.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 443 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrij | 852 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 31 g |