Ako vam se sviđa slatka krumpir, tada će vam se svidjeti ovaj ukusni slatki kolač s desertom receptom za desert. Slatki krumpir je pomiješan s jajašima, šećerom, cimetom, mušminkom, češnjaka, đumbirom i vrućim mlijekom, a onda pečeni dok se ne postavite.
Izrađen u pojedinačnim čašama, ova je začinjena kremšica savršena za obiteljski desert ili posebnu prigodu. Ukrasite svaki desert s bobicama ili kandiranim pecansima, ili vrhom s šlagom i prosijano umakom od karamela da biste dodali poseban dodir.
Što vam treba
- 1 3/4 šalice punog mlijeka
- 3 velika jaja
- 1 šalica pureed slatkog krumpira
- 1/3 šalice šećera
- Crtica soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- Crtica muškatnog oraščića
- Crtica klinčića
- Crijevo đumbira
- 5 do 6 šalica vode
- Ukrasite: svježe mljevenog oraha ili cimeta za premazivanje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Maslac 6 šalica kremastih paprika od 5 do 6 unci; postavite čaše u veliku posudu za pečenje ili pečenje.
- Zagrijte mlijeko sve do jako vruće; staviti na stranu i držati toplo.
- U zdjelu za miješanje, lagano tuku jajašca. Dodajte slatki krumpir, šećer, sol, cimet, muškatni oraščić, češnja i đumbir. Namotajte u mlijeku i tuku dok dobro ne sjedinite. Ulijte u pripremljene šalice kvasca.
- Zagrijati 5 do 6 šalica vode dok ne kuhate i gotovo pecite.
- Stavite posudu za prženje kremastim čašama u vruću pećnicu i napunite posudu s vrlo vrućom vodom sve dok voda ne bude na pola puta do kraja kremastih šalica. Pazite da ne ulijete vodu u kremu.
- Pecite 25 do 30 minuta, dok su rubovi čvrsti. Središte skrbnika i dalje će malo udarati. Dopustite još malo vremena ako koristite veće šalice kremšera i provjerite rano ako koristite vrlo male ili plitke čaše.
- Odmah uklonite čaše iz vodene kupelji i postavite ih na žičani stalak da se ohladi. Nakon hlađenja pokrijte pokrivače s plastičnom folijom i držite u hladnjaku najmanje 1 sat. Skladištenje može biti pohranjeno, pokriveno, u hladnjaku do 3 dana.
Ostali kvasni recepti
Ako je ovaj desert slatkog krumpira bio hit, možda biste željeli isprobati neke druge recepte kvasca. Ovaj starinski pekarski kolač ima samo četiri sastojka i ne može biti lakše napraviti; malo mrkve na kraju čini ovu klasičnu verziju. Ili probajte ovaj recept u vašem sporom štednjaku! Jednostavno sporo kuhalo za pečenu kremu za jaje izjednačiti će slične rezultate s praktičnom podlogom lonca.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 176 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Natrij | 132 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 8 g |