Izradite vlastiti umak od sira za pohranu u svoju ostava za instant umaci. Nema sigurnijeg osjećaja nego znati da imate mješavinu i hranu u svojoj kući kako biste napravili recepte bez potrebe za istjecanjem u trgovinu.
A ti recepti su vam bolji od kupljene sorte, budući da ne koristite onoliko umjetnih sastojaka, a takvi recepti su također jeftiniji! Ako želite, možete dodati još sireva od bilo kojeg tipa na ovaj recept prije nego što ga poslužite, ali to nije potrebno. Neki će američki sir, ili neki odresirani Cheddar ili Colby biti ukusni.
Možete poslužiti ovaj recept preko pečene piletine s mesnim ili grilom odrezak ili ga preliti preko pečenog krumpira. Također je ukusno kao zaliti s crudites i čips.
Što vam treba
- 2/3 šalice dehidriranog praška sira (američki sir)
- 6 žlica neprženog suhog mlijeka u prahu
- 6 žlica dehidriranog maslaca u prahu ili pahuljicama
- 6 žlica brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
- 1/4 čajna žličica luka u prahu
Kako napraviti
U malu zdjelu pomiješajte dehidrirani prašak sira, neprženo suho mlijeko u prahu, dehidrirani maslac u prahu, brašno, sol, bijeli papar i prašak od luka i pomiješajte temeljito uz žicu. Dekantirati smjesu u posudu s poklopcem i pohraniti u hladnjak do 6 mjeseci.
Da biste napravili umak od sira koristeći ovaj recept, kombinirati 1 šalicu vruće vode iz slavine sa 1/2 šalice umakom od sira. Miješati u malom tavanu na srednjoj vatri.
Donijeli kuhati, neprestano miješati uz žičani umutak, sve dok smjesa ne zgušnjava i zgusne. Izrađuje 1 šalicu umaka od sira.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 475 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrij | 1.727 mg |
| ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 25 g |