Imam prijatelja koji skuplja kolače od rajčica. Nije doslovno naravno, ali on naručuje kolače od rajčica u svakoj prilici u potrazi za "savršenom tortu od rajčice". Tijekom godina je došao do zaključka da će većina nas naći kontra-intuitivno - sigurno sam učinio. On tvrdi da nema dovoljno hranjenja u kolačima je jednako pogreška kao i previše hranjenja. Na kraju sam odlučio da ima pravo. Međutim, napravite mrvice kruha od ustajale kruha, konzervirane stvari nisu baš dobre.
Što vam treba
- 1/2 lb rakovica (pokupljeno)
- 2/3 čaše mrvice (podijeljeno)
- 1/3 šalice majoneze
- 1/2 jalapeno (sitno sjeckani)
- 1/2 vapna (sok i sok)
- 2 žlice. luk (crvena, mljeveno)
- 2 žlice. peršin (mljeveno)
- 1 trzaj
- crvena paprika
- 1/4 tsp. timijan (osušen)
- 1 pinc salt (na okus)
- 3 žlice. maslac
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke osim 1/3 šalice krušnih mrvica i maslaca u posudu i temeljito promiješajte.
- Oblikujte smjesu u četiri krilca na listi od voska papira.
- Pospite polovicom preostalih mrvica i mrvica.
- Obratite kriške i obloži rubove s preostalim mrvicama kruha.
- Pripremite hranu u hladnjaku najmanje 30 minuta, i ako je čvrsto pokriven dokle god preko noći.
- Toplina tava na srednje topline. Dodajte 2 žlice maslaca i vrtlog da se rastopi. Kuhajte kolače dok ne smeđe na jednoj strani, oko 3 minute, prelazite i kuhajte drugu stranu dok ne zasušite.
Napomena: Sviđa mi se posluživanje tih vrhova s Romesco umakom .