Ovaj jednostavan recept s roštilja na vrhu s vrhunskim umakom balsamicno-ružmarina. Poslužite uz povrće na žaru ili rižu za fantastičan obrok.
Što vam treba
- 1 funti soma
- Dash sol
- Crni papar
- Za umak :
- 2 do 3 češnjaka češnjaka (slomiti)
- 2 žlice
- sok od limuna
- 1/4 šalice
- balsamico ocat
- 2 žličice maslinovog ulja
- 2 žličice soje umak
- 2 žličice meda
Kako napraviti
1. Toplinsko ulje u maloj posudi. Dodajte češnjak i kuhajte jednu minutu. Dodajte preostale sastojke umaka i ponesite kuhati, smanjite toplinu i pustite da umak peku 4 do 5 minuta. Ako umak postane previše gusta, dodajte 1 žlicu vode u smjesu. Uklonite umak s vrućine, uklonite ružmarin i pustite da umak bude kul.
2. Predgrijte roštilj za srednje visoke topline. Sezona som u sol i crni papar. Stavite na dobro podmazanu rešetku na grilu i kuhajte 5 minuta.
Pomoću lopatice otporne na toplinu pažljivo okrenite som i kuhajte dodatnih 5 do 6 minuta ili dok se riba ne kuha. Izvadite iz topline i poslužite s umakom drizzled na vrhu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 510 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 443 mg |
| ugljikohidrati | 104 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 19 g |